C’est toujours un plaisir de faire un tour dans un restaurant. Pour les chefs qui souhaitent marquer l’esprit de leurs clients et faire du passage hasardeux une routine, l’une des meilleures solutions est de miser sur le décor et la présentation de vos menus. Découvrez dans cet article 3 façons originales de présenter un menu de restaurant.
Présentez-le sur un porte-menu en bois
Vous ne le savez peut-être pas, mais le matériau utilisé pour présenter votre menu en dit long sur votre personnalité. Il faudra donc prêter attention au support de votre porte-menu. Comme on peut voir sur Lesplanchesduchef.fr, les porte-menu en bois sont de plus en plus adoptés dans les restaurants en raison de leurs nombreux avantages.
Présenter le menu de votre restaurant sur un porte-menu en bois, c’est d’abord miser sur un matériau solide qui va durer dans le temps. Vous serez épargné d’incessants renouvellements d’équipements et vous économiserez donc de l’argent. Par ailleurs, le bois est souple, maniable et surtout personnalisable. En matière de respect vis-à-vis de l’environnement, le bois est un matériau noble, naturel et tendance.
Il vous donne une belle image auprès des consommateurs. Qui parle de restauration parle aussi de boissons et depuis plusieurs décennies, les fabricants de vins privilégient les caissons en bois. Un porte-menu en bois fera donc une belle carte de vins. Que ce soit du similicuir ou de la toile enduite, les deux conviennent parfaitement pour la reliure de porte-menu.
Un menu mobile sur une grande ardoise
Le menu grand format sur ardoise a une double utilité dans un restaurant. En plus de faire office d’objet décoratif, il sert aussi à informer les clients. La décoration peut avoir un impact sur l’appétit de vos clients. Pour susciter le désire et créer l’envie de déguster un plat, il faut songer à bien le présenter.
Par exemple, une image du plat fait sur une grande ardoise et fixée à des lieux stratégiques du local pour faciliter la visibilité. Le plus souvent, c’est le tableau noir qui est prisé par les spécialistes de la décoration. Sa teinture mate et sombre convient pour assortir les plats ou mets qui y sont présentés.
Vous pouvez y afficher vos spécialités, vos menus du jour et toutes les informations importantes concernant le restaurant. C’est un excellent moyen pour valoriser votre savoir-faire. Étant faits en bois, ces tableaux sont très résistants et réutilisables. Résistants à l’eau, aux agressions naturelles (chaleur, froid, soleil) et personnalisables, ces tableaux sont également écologiques et favorisent une bonne communication visuelle.
Un joli menu en ardoise permet d’attirer l’attention sur l’effort esthétique, et c’est une façon d’informer vos clients sur vos spécialités, vos offres exceptionnelles et vos perspectives culinaires.
Un menu épinglé sur une planche à découper aux couleurs du restaurant
Il y a plusieurs façons de présenter le menu d’un restaurant et différents supports de présentation sont disponibles sur le marché. L’un des plus plébiscités est le menu épinglé sur une planche ou sur une planchette à découper.
Le matériau de conception étant le bois, cela valorise vos plats et votre restaurant grâce à son penchant écologique. Aussi, ce porte-menu témoigne de votre engagement à défendre la nature. Le menu épinglé sur une planche à découper porte les couleurs du restaurant et met en avant votre univers culinaire auprès du client.
Il est conçu avec un contreplaqué de merisier et d’une pince de laiton aux rivets agencés. Le menu y est gravé ou inscrit sur un support papier épinglé à la planche. La planche est entièrement personnalisable en matière d’épaisseur, de dimensions et de couleurs (bois foncé, gris, grège, naturel, blanc…). Vous pouvez travailler vous-même la conception de vos planches ou la confier à un spécialiste compétent.
