L’initiation aux épices exceptionnelles
Les épices ne sont pas de simples ingrédients. Elles représentent souvent la tradition culinaire d’un pays à travers le monde. C’est pourquoi, un plat manque de goût sans épices. Les 8 épices les plus prisées au monde Les épices ont des spécificités qui lui...
Comment obtenir deux vins de qualité chaque mois à prix malin ?
Le vin a toujours été une des boissons préférées des Français. Il suffit de voir les chiffres sur sa consommation dans l’Hexagone pour comprendre que le vin occupe une place de choix en France. Cependant, trouver une bonne bouteille peut vite devenir un...
Caniveau de sol pour cuisine professionnelle : comment choisir ?
La construction d’une cuisine professionnelle doit obligatoirement suivre les normes d’hygiène pour la bonne circulation des eaux usées. De ce fait, de nombreux fabricants peuvent proposer un caniveau de sol pour cuisine professionnelle pour votre établissement. Ce...
Découvrez les bienfaits de manger du chocolat au lait
Le chocolat au lait est une recette à base de cacao et de lait inventée par Daniel Peter et Henri Nestlé en Suisse, en 1875. Ce délice qui fait le plaisir des plus grands gourmands peut être disponible en plusieurs formes : tablettes, barres, etc. D’une...
Cuire de la viande à la plancha : règles et étapes à suivre
La cuisson à plancha est récemment devenue très populaire. L’idée est de saisir les légumes et de faire griller les viandes sur un ustensile dédié qui est la plancha. Cette méthode de cuisson favorise une alimentation saine et équilibrée puisqu’elle permet la...
2 variations gourmandes du hachis Parmentier
Sur le plan qualitatif, le hachis Parmentier est incontestablement une spécialité succulente, réconfortante et protéinée. Il convient à merveille aux repas conviviaux en famille ou entre amis. Élaborée à partir de pommes de terre et de viande hachée, sa préparation...
5 avantages de la boîte en plastique alimentaire
Vous aimez conserver vos repas et autres ingrédients de cuisine pour un usage ultérieur ? Vous êtes à la quête de solutions pour une bonne conservation de vos produits alimentaires ? Vous devriez penser aux boîtes en plastique alimentaire. Solution de conservation...
Votre artisan torréfacteur pour déguster le café autrement
Le marché mondial du café pèse des milliards d’euros. C’est en toute logique qu’il attire l’appétit des grands groupes, uniquement à la recherche du profit. Cette course effrénée après l’argent a fini par dévaloriser tout l’art de la sélection et de...
3 poissons à chair délicate appréciés des familles
Si en général la viande tient une place importante dans les recettes françaises, le poisson à chair est également un mets apprécié des Français. 7 familles sur 10 déclarent en manger au moins une fois par semaine. En plus d’être intéressant en apports nutritifs,...
Le matériel indispensable pour préparer des brioches
Pain favori des petits et des grands, les brioches sont toujours meilleures quand elles sont faites maison. Très facile à réaliser, la réussite de vos brioches dépend non seulement de votre recette, mais aussi du matériel que vous utilisez. Si vous tenez une...
Les plats vegan tendances de 2021!
Si les plats végétariens sont souvent considérés comme fades et sans gourmandise, laissez-nous vous prouver le contraire ! Les Plats vegan sont actuellement l’une des tendances food les plus prisées. La consommation de produits végétariens permet pour certains de...
Bon grille-pain : garantie d’un petit-déjeuner rapide et délicieux
Bien que les grille-pains puissent sembler être des électroménagers basiques, ils sont surtout indispensables à chaque foyer. En effet, on ne le répètera jamais assez, le petit-déjeuner est le plus important repas de la journée. Le toast peut vous aider à bien...
L’aménagement de votre cuisine professionnelle garantit la qualité
Une cuisine commerciale bien conçue fait partie intégrante d’une préparation alimentaire efficace, sûre et rentable. De nombreux points doivent être pris en compte pour concevoir une cuisine professionnelle. Énumérez les aliments que vous prévoyez de...
Quel pays mange le plus de sushis ?
Bien que le Japon soit certainement la capitale mondiale du sushi et qu’il soit responsable de l’introduction de ce plat auprès des voyageurs, les origines du sushi remontent à un plat chinois appelé narezushi. Quel pays est connu pour ses sushis ? Selon...
Qu’est-ce que la cuisine lente et pourquoi est-elle si populaire ?
La cuisson lente est un excellent moyen de cuire les aliments, en particulier les viandes coriaces. Elle implique l’utilisation d’un feu doux pendant une longue période et, dans la plupart des cas, l’utilisation d’une mijoteuse. Elle a vu le...
À la découverte de la véritable cuisine chinoise
Pour beaucoup d’entre nous, la seule expérience que nous avons avec la cuisine chinoise, c’est d’aller manger dans un restaurant. Or, ceux qui sont allés faire un voyage en Chine se sont rapidement rendu compte qu’une fois sur place, la cuisine...
Comment faire un délicieux skyr ?
Connaissez-vous le skyr ? Cette spécialité laitière islandaise à mi-chemin entre le yaourt et le fromage blanc a été apportée par les vikings Norvégiens il y a plus d’un millénaire. Le skyr est fabriqué grâce à la fermentation du lait écrémé avec des bactéries...
3 préparations à base de viande de kebab
Le kebab est un plat originaire de la Turquie. La viande de kebab peut être du mouton, de l’agneau, du bœuf ou de la volaille. Voici 3 préparations savoureuses à base de viande de kebab. Les lasagnes kebab La réalisation de cette recette vous prendra environ une...
Yaourtière : quelles sont les différentes déclinaisons ?
Le yaourt contient de nombreux probiotiques qui aident à stimuler le système digestif de l’organisme, ainsi que le système immunitaire. Cependant, les yaourts achetés en magasin sont susceptibles de contenir des produits chimiques. Ne serait-il pas formidable de...
Les spécialités américaines à déguster lors de votre voyage
Aux États-Unis, la gastronomie est une véritable institution. Vous pourrez retrouver le côté multiculturel du pays à travers la diversité de sa cuisine. Les spécialités américaines sont aussi variées qu’elles sont savoureuses, de quoi ravir les papilles des fins...
Comment découvrir la cuisine américaine ?
La culture américaine a tendance à passionner au même titre que la gastronomie. Certains gourmands n’hésitent pas à prendre des produits lors de leur voyage puisqu’ils ne sont pas disponibles en dehors des USA. De ce fait, lorsque les réserves sont vides, la déception...
D’où viennent les influences de la cuisine créole ?
La cuisine créole est agréée par bon nombre de personnes aujourd’hui. Dans les pays d’Europe et d’Amérique, il n’est pas rare de compter ses mets dans certains restaurants renommés. Savoureuse et dotée de recettes délicieuses, cette cuisine est le reflet de plusieurs...
Comment intégrer davantage de légumes dans votre quotidien?
Manger 5 fruits et légumes par jour ? Bien plus facile à dire qu’à faire ! Consommer une quantité conséquente de fruits et surtout de légumes par jour est loin d’être chose évidente. Certaines personnes avouent être épuisées et se découragent de...
Se faire livrer à domicile des plats gastronomiques préparés avec soin
La gastronomie comprend tous les éléments qui se rapportent à la cuisine, à l’organisation des repas, à la dégustation des différents plats et à l’appréciation de chaque bouchée. Effectivement, c’est un long processus. Dans de grands pays, la gastronomie a...
Quels sont les plats typiques en Inde ?
L’Inde est un pays aux mille et une couleurs, mais également aux mille et une saveurs ! Lorsque l’on parle de cuisine, la sienne fait indubitablement partie des plus diversifiées et des plus riches que l’on puisse déguster. Dans chaque région où...
Picanha de veau : un voyage assuré vers l’Amérique du Sud
Une bavette de flanchet bien juteuse ou un tendre paleron donnent l’eau à la bouche. Il existe cependant bien d’autres parties du veau encore plus délicieuses. Avez-vous déjà goûté la picanha ? Il s’agit d’une découpe exotique du haut de la cuisse de vache très aimée...
Découvrez les composants d’un pain sans gluten !
Pour faire de délicieux petits pains, l’ingrédient principal est la farine de blé. C’est dans cette matière que l’on retrouve le plus de gluten (il s’agit d’une protéine). Si le marché ne fournissait depuis longtemps que des pains riches en gluten,...
Pourquoi l’Ooni Fyra 12 est-il un bon four à pizza ?
Ces derniers temps, les Français ont eu un réel engouement pour le « fait-maison ». Ainsi, de nombreuses personnes ne souhaitant plus manger de pizzas industrielles trop caloriques se sont tournées vers les fours à pizzas. Si vous êtes à la recherche d’un four à pizza...
Rouleaux de pizza farcis au poulet et au bacon
J’aimerais vous parler de ma nouvelle meilleure amie. Elle aime Harry Potter, U2, et les ados vampires sexy. Ok, c’est à peu près tout ce que je sais. Et je l’ai peut-être ou peut-être pas appris en lisant le profil de son blog. Il y a aussi de...
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