Comment préparer une pizza reblochon? Voici quelques conseils
Connaissez-vous le reblochon ? Il s’agit d’un fromage fabriqué en Haute-Savoie. Comme vous vous en doutez, c’est le principal ingrédient d’une pizza reblochon. Vous en avez déjà mangé ? C’est délicieux. Si vous voulez revivre cette expérience...
Comment utiliser le soja en cuisine japonaise ?
Reconnaissable entre toutes, la sauce soja est un incontournable de la cuisine japonaise. Ce condiment à l’aspect plutôt banal relève parfaitement les saveurs des plats à base de poisson, de légumes et de viandes. En plus de contenir plus de 300 substances...
4 ingrédients qu’il vaut mieux consommer complet
Pour ne pas subir de grosses sensations de faim en dehors des repas, surtout à 10 h ou à 16 h, il est important de vous nourrir d’aliments complets. Idéals pour vous procurer toute l’énergie dont votre corps a besoin toute la journée, essayez autant que...
Préparez un gâteau original pour l’anniversaire de votre fille !
Présent dans la plupart des anniversaires, le gâteau est un élément qui a su s’imposer dans les cultures. Si les adultes le considèrent comme une tradition à respecter, les enfants quant à eux l’adorent pour son goût et sa présentation. Pour faire des...
5 véritables astuces pour faire des cookies parfaits
Les cookies sont de petits biscuits au chocolat originaires d’Amérique et qui possèdent de nos jours une réputation internationale. Ils se présentent traditionnellement sous forme ronde, avec des brisures qui laissent entrevoir du chocolat. Bien qu’ils...
Comment cuisiner l’agneau ?
Parmi les viandes les plus sollicitées pour concocter des mets raffinés figure la viande d’agneau. Elle est très appréciée pour son goût savoureux et sa chair tendre. Elle tient une place importante en cuisine lors des fêtes, mais aussi pour les repas du...
4 condiments pour rehausser le goût
Lorsqu’on cuisine, on souhaite avoir le meilleur goût possible pour en profiter, mais aussi pour faire plaisir et épater nos proches. L’utilisation de différents ingrédients et condiments s’avère alors indispensable. Si vous êtes encore novice en la...
Tout ce que vous devez savoir sur le saumon
Si vous êtes à la recherche d’une source de protéines saine, délicieuse et durable, ne cherchez pas plus loin que le saumon. Cet étonnant poisson se décline en de nombreuses variétés différentes, qui regorgent toutes de nutriments et de saveurs. Dans cet...
L’initiation aux épices exceptionnelles
Les épices ne sont pas de simples ingrédients. Elles représentent souvent la tradition culinaire d’un pays à travers le monde. C’est pourquoi, un plat manque de goût sans épices. Les 8 épices les plus prisées au monde Les épices ont des spécificités qui lui...
Comment obtenir deux vins de qualité chaque mois à prix malin ?
Le vin a toujours été une des boissons préférées des Français. Il suffit de voir les chiffres sur sa consommation dans l’Hexagone pour comprendre que le vin occupe une place de choix en France. Cependant, trouver une bonne bouteille peut vite devenir un...
Caniveau de sol pour cuisine professionnelle : comment choisir ?
La construction d’une cuisine professionnelle doit obligatoirement suivre les normes d’hygiène pour la bonne circulation des eaux usées. De ce fait, de nombreux fabricants peuvent proposer un caniveau de sol pour cuisine professionnelle pour votre établissement. Ce...
Découvrez les bienfaits de manger du chocolat au lait
Le chocolat au lait est une recette à base de cacao et de lait inventée par Daniel Peter et Henri Nestlé en Suisse, en 1875. Ce délice qui fait le plaisir des plus grands gourmands peut être disponible en plusieurs formes : tablettes, barres, etc. D’une...
Cuire de la viande à la plancha : règles et étapes à suivre
La cuisson à plancha est récemment devenue très populaire. L’idée est de saisir les légumes et de faire griller les viandes sur un ustensile dédié qui est la plancha. Cette méthode de cuisson favorise une alimentation saine et équilibrée puisqu’elle permet la...
2 variations gourmandes du hachis Parmentier
Sur le plan qualitatif, le hachis Parmentier est incontestablement une spécialité succulente, réconfortante et protéinée. Il convient à merveille aux repas conviviaux en famille ou entre amis. Élaborée à partir de pommes de terre et de viande hachée, sa préparation...
5 avantages de la boîte en plastique alimentaire
Vous aimez conserver vos repas et autres ingrédients de cuisine pour un usage ultérieur ? Vous êtes à la quête de solutions pour une bonne conservation de vos produits alimentaires ? Vous devriez penser aux boîtes en plastique alimentaire. Solution de conservation...
Votre artisan torréfacteur pour déguster le café autrement
Le marché mondial du café pèse des milliards d’euros. C’est en toute logique qu’il attire l’appétit des grands groupes, uniquement à la recherche du profit. Cette course effrénée après l’argent a fini par dévaloriser tout l’art de la sélection et de...
3 poissons à chair délicate appréciés des familles
Si en général la viande tient une place importante dans les recettes françaises, le poisson à chair est également un mets apprécié des Français. 7 familles sur 10 déclarent en manger au moins une fois par semaine. En plus d’être intéressant en apports nutritifs,...
Le matériel indispensable pour préparer des brioches
Pain favori des petits et des grands, les brioches sont toujours meilleures quand elles sont faites maison. Très facile à réaliser, la réussite de vos brioches dépend non seulement de votre recette, mais aussi du matériel que vous utilisez. Si vous tenez une...
Les plats vegan tendances de 2021!
Si les plats végétariens sont souvent considérés comme fades et sans gourmandise, laissez-nous vous prouver le contraire ! Les Plats vegan sont actuellement l’une des tendances food les plus prisées. La consommation de produits végétariens permet pour certains de...
Bon grille-pain : garantie d’un petit-déjeuner rapide et délicieux
Bien que les grille-pains puissent sembler être des électroménagers basiques, ils sont surtout indispensables à chaque foyer. En effet, on ne le répètera jamais assez, le petit-déjeuner est le plus important repas de la journée. Le toast peut vous aider à bien...
L’aménagement de votre cuisine professionnelle garantit la qualité
Une cuisine commerciale bien conçue fait partie intégrante d’une préparation alimentaire efficace, sûre et rentable. De nombreux points doivent être pris en compte pour concevoir une cuisine professionnelle. Énumérez les aliments que vous prévoyez de...
Quel pays mange le plus de sushis ?
Bien que le Japon soit certainement la capitale mondiale du sushi et qu’il soit responsable de l’introduction de ce plat auprès des voyageurs, les origines du sushi remontent à un plat chinois appelé narezushi. Quel pays est connu pour ses sushis ? Selon...
Qu’est-ce que la cuisine lente et pourquoi est-elle si populaire ?
La cuisson lente est un excellent moyen de cuire les aliments, en particulier les viandes coriaces. Elle implique l’utilisation d’un feu doux pendant une longue période et, dans la plupart des cas, l’utilisation d’une mijoteuse. Elle a vu le...
À la découverte de la véritable cuisine chinoise
Pour beaucoup d’entre nous, la seule expérience que nous avons avec la cuisine chinoise, c’est d’aller manger dans un restaurant. Or, ceux qui sont allés faire un voyage en Chine se sont rapidement rendu compte qu’une fois sur place, la cuisine...
Comment faire un délicieux skyr ?
Connaissez-vous le skyr ? Cette spécialité laitière islandaise à mi-chemin entre le yaourt et le fromage blanc a été apportée par les vikings Norvégiens il y a plus d’un millénaire. Le skyr est fabriqué grâce à la fermentation du lait écrémé avec des bactéries...
3 préparations à base de viande de kebab
Le kebab est un plat originaire de la Turquie. La viande de kebab peut être du mouton, de l’agneau, du bœuf ou de la volaille. Voici 3 préparations savoureuses à base de viande de kebab. Les lasagnes kebab La réalisation de cette recette vous prendra environ une...
Yaourtière : quelles sont les différentes déclinaisons ?
Le yaourt contient de nombreux probiotiques qui aident à stimuler le système digestif de l’organisme, ainsi que le système immunitaire. Cependant, les yaourts achetés en magasin sont susceptibles de contenir des produits chimiques. Ne serait-il pas formidable de...
Les spécialités américaines à déguster lors de votre voyage
Aux États-Unis, la gastronomie est une véritable institution. Vous pourrez retrouver le côté multiculturel du pays à travers la diversité de sa cuisine. Les spécialités américaines sont aussi variées qu’elles sont savoureuses, de quoi ravir les papilles des fins...
Comment découvrir la cuisine américaine ?
La culture américaine a tendance à passionner au même titre que la gastronomie. Certains gourmands n’hésitent pas à prendre des produits lors de leur voyage puisqu’ils ne sont pas disponibles en dehors des USA. De ce fait, lorsque les réserves sont vides, la déception...
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