Top 7 des spécialités culinaires françaises

Top 7 des spécialités culinaires françaises

Chaque fois que vous voyagez dans une nouvelle ville, vous avez hâte de goûter ses spécialités culinaires, non ? Voici une sélection de sept préparations culinaires, typiquement françaises si vous êtes en déplacement dans les villes de l’Hexagone. Le bœuf de Bourgogne...
Que cuisiner ce mois de mars

Que cuisiner ce mois de mars

Mars est le mois qui me déroute le plus en cuisine année après année. Je sais qu’il est censé arriver comme un lion et repartir comme un agneau, et parfois, c’est exactement ce qu’il fait. Cependant, parfois, ce n’est pas le cas, et que ce soit...
Burrata, le fromage frais

Burrata, le fromage frais

La burrata connait un succès fulgurant auprès des Français. Fromage de l’été grâce à sa fraicheur, ce fromage convient aux petits comme aux grands et même aux femmes enceintes. Souvent confondu avec la mozzarella, cet article vous donne un peu plus de détails....
L’utilité de la machine Expresso pour du café de qualité

L’utilité de la machine Expresso pour du café de qualité

La machine Expresso est un objet électroménager que l’on trouve dans de plus en plus de foyers. Mais alors, pourquoi les personnes achètent une machine Expresso à la place d’une cafetière traditionnelle ? Quelles sont les raisons qui poussent à acheter une...
Découvrir les spécificités du bœuf de Kobe à la française

Découvrir les spécificités du bœuf de Kobe à la française

Le boeuf de kobe est une viande d’exception, qui doit son nom à la ville japonaise Kobe. La viande est surtout caractérisée par sa texture marbrée avec un fondant aux beurres et un parfum de noisette plein de gourmandise. Mis à part l’aspect visuel et la texture,...
Déguster votre Achigan avec une petite note de douceur

Déguster votre Achigan avec une petite note de douceur

Le black bass est un poisson provenant de l’Amérique du Nord. Également connu sous le nom d’achigan à grande bouche, il en existe plusieurs variétés en France. C’est un poisson d’eau douce, qui a une chair de couleur blanche et exquise. Le produit est très cuisiné...
Comment faire du spaghetti à la carbonara sous vide ?

Comment faire du spaghetti à la carbonara sous vide ?

Fan de spaghetti ? Alors il est presque certain que vous ayez goûté à une multitude de variantes de ce délicieux mets. Très souvent accompagné de sauce, le spaghetti est l’un des plats préférés des Italiens. Dans cet article, vous allez découvrir une autre recette...
Les meilleures recettes de Beaufort pour les amoureux de fromage

Les meilleures recettes de Beaufort pour les amoureux de fromage

Depuis longtemps, le fromage Beaufort occupe une place importante dans la gastronomie française. Il est très apprécié pour de nombreuses occasions, en apéritif, en gouter ou en pique-nique. Le fromage est même le centre de certains plats typiques les plus prisés des...
Plat vietnamien : La meilleure recette de rouleau de printemps

Plat vietnamien : La meilleure recette de rouleau de printemps

Ne cherchez plus, les rouleaux de printemps de qualité restaurant sont incroyablement faciles à préparer, délicieux et sains ! J’aime les servir avec une sauce aux cacahuètes maison pour les tremper et ils font un excellent déjeuner, dîner ou apéritif léger....
Concocter un Bubble tea fait-maison en suivant notre recette

Concocter un Bubble tea fait-maison en suivant notre recette

Vous avez surement déjà entendu parler du bubble tea. Si vous êtes sur les réseaux sociaux, difficile de passer à côté ! C’est une boisson faite à base de thé, mélangé avec du tapioca, du lait et divers arômes selon les préférences. Il y en a pour tous les goûts !...
Le chocolat sous ses milliers de forme pour des plats méticuleux

Le chocolat sous ses milliers de forme pour des plats méticuleux

Le chocolat c’est toujours un petit boost pour le moral ! Personne ne voudrait s’en priver. C’est un ingrédient magique qui donne une sensation de plaisir et de bien-être. Le chocolat est un produit plein de créativité et d’originalité jusque dans les assiettes, avec...
Chocolat sans sucre : La recette des pépites de chocolat maison

Chocolat sans sucre : La recette des pépites de chocolat maison

La fabrication de pépites de chocolat sans sucre est étonnamment facile et ne nécessite que 5 ingrédients simples. Préparez ces pépites de chocolat maison pour une excellente option sans produits laitiers et à faible teneur en glucides ! Elles sont idéales pour les...
Accessoires pour la cuisine : quels sont les indispensables ?

Accessoires pour la cuisine : quels sont les indispensables ?

Pour concocter des repas succulents, il vous faut équiper au minimum votre cuisine. Il ne s’agit pas de se lancer dans l’acquisition d’accessoires pros et inutiles, mais plutôt de choisir des ustensiles utiles au quotidien et pérennes. Retrouvez ici une liste non...
Morceau de porc : Comment choisir le morceau qu’il vous faut

Morceau de porc : Comment choisir le morceau qu’il vous faut

Rien ne satisfait autant que votre plat de viande préféré. Quelle que soit votre préférence pour la viande, connaître vos coupes vous aidera à choisir le bon morceau de viande pour chaque repas, à chaque fois. Lisez cet article pour plus d’informations. Mettez...
Top 3 des secrets d’une recette de panini réussie

Top 3 des secrets d’une recette de panini réussie

Vous vous demandez sûrement comment les autres réussissent à faire de délicieux sandwichs paninis ? Cet article vous dévoile les meilleures astuces pour réaliser de bonnes recettes de panini. Suivez-les à la lettre pour vous régaler et faire plaisir aux papilles de...
Les critères essentiels d’un bon restaurant

Les critères essentiels d’un bon restaurant

Aujourd’hui, les petits restaurants se sont largement développés. Si vous y accordez de l’attention, vous constaterez qu’on les retrouve à tous les coins de rue. Les pizzerias n’échappent pas à ce constat. Pourtant, il faut savoir reconnaître une bonne pizzeria, d’un...
Cuisiner votre truite de mer de mille façons différentes

Cuisiner votre truite de mer de mille façons différentes

La truite de mer figure parmi les quatre espèces de poisson emblématique les plus consommées par les français. Il s’agit de truites d’élevage engraissées jusqu’à environ 8 Kg pour ensuite servir à l’élaboration de plats gastronomiques aux saveurs exquises. Pourquoi ce...
Les meilleures recettes de cuisine au feu de bois

Les meilleures recettes de cuisine au feu de bois

La cuisine au feu de bois nous rappelle, soit le charme d’une cuisine au décor rustique, soit la convivialité d’un repas en plein air. Cuisiner avec le bois permet de réaliser des menus tous aussi diversifiés qu’originaux. Que ce soit sur un grill telle qu’une merguez...
Fromage de brebis : Fabriquez le vôtre !

Fromage de brebis : Fabriquez le vôtre !

J’aime le fromage facile et fait maison, surtout quand je peux obtenir du lait pour lui. Je préfère obtenir du lait « frais de la ferme », mais lorsque ce n’est pas facile à obtenir, je l’achète au rayon bio de mon supermarché local. N’oubliez...
Morceau de bœuf : Que choisir ?

Morceau de bœuf : Que choisir ?

Pour une bonne partie de la population, il y a une chose sur laquelle nous sommes presque tous d’accord : les vaches sont malsaines. (Si vous faites partie de la population qui ne pense pas cela, plus de pouvoir à vous pour creuser cet article). Bien sûr, elles...
La recette de yaourt avec la marque Lagrange

La recette de yaourt avec la marque Lagrange

Le yaourt ravit petits et grands quand il est proposé en dessert ou dégusté pour un en-cas. Avec ses valeurs nutritionnelles et ses bienfaits sur la santé, le meilleur moyen d’avoir un yaourt en permanence est d’en fabriquer soi-même. Avec la yaourtière électrique...