Carbonnade Flamande

Carbonnade Flamande

  Une fois n’est pas coutume, je pique une recette dans une région un peu éloignée de la mienne, mais quand c’est bon, c’est bon , aucun remord ni chauvinisme. Recette traditionnelle du nord de la Belgique, la carbonnade se réalise comme un bœuf bourguignon,...
Voici comment manger avec des baguettes

Voici comment manger avec des baguettes

  Quelle est la bonne façon d’utiliser des baguettes ? Les baguettes sont un outil culinaire très pratique, mais il est crucial de les utiliser correctement pour obtenir des résultats satisfaisants.Tout d’abord, assurez-vous que vos...
Choisir un vin au supermarché

Choisir un vin au supermarché

Vous avez l’intention de préparer un bon repas pour une soirée entre amis ou un tête-à-tête. Vous ne pouvez pas oublier le vin. Mais comment choisir parmi toutes les bouteilles présentes dans votre supermarché ? Parmi les informations sur les étiquettes, rien...
Recette de cocktail de fruit

Recette de cocktail de fruit

Beaucoup de personnes recherchent une bonne recette de cocktail de fruit. Ce type de cocktail est en effet fort apprécié que ce soit durant l’après-midi ou à l’apéritif. Son goût sucré, sa couleur vive et son côté rafraichissant y sont pour beaucoup. Un autre aspect...
Quel rhum pour le mojito ?

Quel rhum pour le mojito ?

Quel délice qu’un bon petit mojito à déguster frais et en compagnie agréable ! Cependant, quand on veut le préparer soi-même, avec le meilleur résultat possible, cela devient délicat. Pour les ingrédients, la liste est rapide à faire sans risque d’erreur. La...
Recette du cocktail Margarita

Recette du cocktail Margarita

D’origine mexicaine, la Margarita est un des cocktails les plus connus mais aussi les plus réputés. Découvrez la recette du cocktail Margarita facile, rapide et équilibré. Ingrédients et étapes  Vous avez besoin d’un shaker, une planche à découper, un...
Mojito Royal

Mojito Royal

 Originaire de Cuba, le cocktail nommé Mojito vit le jour dans un bar de la Havane « Bodeguita del Medio ». Ce cocktail très rafraîchissant est composé essentiellement de rhum, de menthe et de citron. Au vu de son succès, ce cocktail cubain est revisité sous...
Comment ranger son frigo de façon organisé ?

Comment ranger son frigo de façon organisé ?

   Pour ranger son frigo de façon organisée, il est crucial de prendre le temps nécessaire et de s’y atteler avec méthode. Il faut commencer par vider entièrement son frigo et nettoyer toutes les surfaces. Une fois la surface propre et sèche, il...
Quels mobiliers choisir pour votre hôtel?

Quels mobiliers choisir pour votre hôtel?

Un hôtel pour être confortable et accueillant doit être bien aménagé. Il doit contenir le mobilier nécessaire au bien-être des différents clients. Pour choisir un mobilier pour un hôtel, il faut tenir compte de plusieurs critères. Vous devez choisir le mobilier en...
Rénovation d’un hôtel : comment s’y prendre ?

Rénovation d’un hôtel : comment s’y prendre ?

La rénovation d’un hôtel, qu’elle soit totale ou partielle, a toujours un impact sur le chiffre d’affaires. Ravalement de façade, changement de mobilier, nouvel éclairage, décoration de la réception et des chambres… Le moindre changement...
Comment fidéliser un client dans un hôtel ?

Comment fidéliser un client dans un hôtel ?

Lorsqu’un client passe un séjour dans un hôtel, il n’est pas obligé de revenir même s’il reçoit le meilleur des accueils. Selon son humeur, il peut par exemple décider d’aller dans un endroit moins ou plus cher. C’est pour cela que vous devez créer un programme pour...
Comment choisir votre presse-agrume ?

Comment choisir votre presse-agrume ?

Dans le cadre de l’hôtellerie, il est important de se munir des matériels adéquats pour que les diverses activités puissent bien fonctionner. Un des matériels incontournables de la restauration est le presse-agrume. En plus de sa praticité, elle apporte une touche...
Les 5 types de décapsuleurs muraux à connaître

Les 5 types de décapsuleurs muraux à connaître

La bière est une boisson alcoolisée très appréciée partout dans le monde. Bien sûr, pour déguster une bière, il va falloir premièrement l’ouvrir. Avec le temps, les accessoires évoluent et les ouvre-bouteilles aussi. L’ouvre-bouteille mural est de plus en...
Aménager un gîte avec chambres de luxe

Aménager un gîte avec chambres de luxe

Les gîtes sont des logements très prisés par les touristes en raison de leur côté pratique et intimiste. Ils sont encore plus appréciés quand on les aménage avec style. Voici quelques conseils qui pourraient vous aider à aménager un gîte avec chambres de luxe....
Qu’est-ce qu’un barista ?

Qu’est-ce qu’un barista ?

Allez-vous souvent dans les coffee shops ? Eh bien, le terme barista vous est sans doute familier. Il désigne le professionnel qui concocte vos délicieux cafés. La boisson chaude est véritablement devenue une spécialité dans de nombreux restaurants. C’est d’ailleurs...
Comment créer une entreprise hôtelière ?

Comment créer une entreprise hôtelière ?

1. Commencez par un plan Toute bonne entreprise commence par un plan. Vous devez avoir une idée du marché sur lequel vous entrez avant de prendre des engagements importants. Si vous n’êtes pas familier avec le travail dans un hôtel, commencez par vous plonger...
Comment gérer efficacement les hôtels ?

Comment gérer efficacement les hôtels ?

La gestion d’un hôtel exige une capacité innée à être multitâche et flexible. Vous devez être capable de passer instantanément du service clientèle à la gestion du personnel, puis au marketing de haut niveau et à la planification d’événements. Votre...