Restauration : pourquoi privilégier le matériel haut de gamme ?
Investir dans le secteur de la restauration est souvent passionnant. Si vous souhaitez rejoindre ce marché, il est conseillé de privilégier du matériel haut de gamme. Cela concerne aussi bien les ustensiles de cuisine que les équipements de cuisson. Si vous pensez...
3 idées recettes pour préparer votre liste de courses
Il est particulièrement difficile de faire des courses lorsque l’on n’a pas une idée précise des ingrédients à acheter. Anticiper les recettes de la semaine, et donc les ingrédients à prévoir, peut vous permettre de gagner du temps. Vous pourrez également...
La recette des quesadillas mexicaines parfaites
Les quesadillas mexicaines sont l’un des plats les plus célèbres de la cuisine de ce pays, à égalité avec les burritos, les fajitas et les nachos. La quesadilla est une sorte de sandwich tortilla de maïs ou de blé, dont l’ingrédient principal est le...
Les meilleures recettes à la crevette
Vous aimez les crevettes, et vous cherchez des recettes à la crevette ? Inutile de vous casser la tête sur comment faire varier vos mets à base de crevettes. Il est toujours plus efficace d’aller aux sources sur internet afin de découvrir les meilleures recettes à la...
La popularité des gnocchis auprès des petits et des grands
Les gnocchis sont une spécialité française et italienne. Entre pâte et purée, son origine se trouve dans ces deux pays. Mais comment faire pour en préparer chez soi ? Découvrez nos savoureuses recettes de gnocchis. Le gnocchi : Découverte et origine Le gnocchi est un...
Les meilleurs biscuits mous aux pépites de chocolat
Ce sont les MEILLEURS biscuits aux pépites de chocolat de tous les temps ! Je les fais et ils ne durent pas une journée ! Délicieux ! Ma recette de pépites de chocolat préférée ! Comment ces biscuits sont nés Il y a très longtemps, j’ai accidentellement...
Bœuf au sésame et brocoli
Dites bonjour à cette beauté de la soirée de semaine ! Elle est pleine de protéines, de bonté de brocoli vert et de saveur d’ail et de gingembre douce et collante, et elle m’a alimentée pendant ces longues journées de fin d’hiver. C’est du bœuf...
Fromage Halloumi : Origine et utilisation, suivez le guide !
Connaissez-vous le halloumi ? Si vous êtes adeptes des réseaux sociaux, vous en avez surement entendu parler ! Sur Instagram, le fromage à base de lait de brebis fait fureur. De nombreux internautes ont dégusté le met gastronomique un peu partout dans le pays et les...
8 femmes parlent de l’haleine de céto et de la façon dont elles ont géré la puanteur
Brosser votre langue et être prêt Ma suggestion est de brosser votre langue, d’avoir votre brosse à dents et votre rince-bouche avec vous, d’utiliser le rince-bouche plus fréquemment, de boire plus d’eau et de mâcher quelques feuilles de menthe....
12 Cocktails en pichet parfaits pour le brunch de Pâques
Les cocktails en pichet font partie des toutes meilleures boissons que vous pouvez servir au brunch de Pâques. Ils sont beaux et savoureux, ils ne demandent pas beaucoup d’efforts de la part des hôtes (pas besoin de rester debout au comptoir avec un shaker à la...
Nos astuces pour bien cuisiner son morceau de plume de porc ibérique
La pluma de porc est une viande à succès auprès des plus grands chefs de la gastronomie française. C’est un morceau de viande utilisé pour concocter de délicieux mets aux saveurs exquises. Il peut parfaitement faire le centre de plats entièrement salés ou sucré-salés,...
Comment réaliser un gâteau au chocolat fourré à la crème vanillée ?
Si vous avez des enfants et vous devez toujours réfléchir pour trouver des goûters d’exception, il existe de belles alternatives pour faire plaisir aux plus petits comme aux plus grands. Le gâteau au chocolat fourré à la crème vanillée constitue l’une de ces...
Opter pour des poissons connus pour la réussite de votre réception
Un grand évènement est toujours une occasion pour sortir le grand jeu et épater vos invités. Un menu de la mer est toujours une valeur sure que tout le monde apprécie. Crustacés, coquillages, huîtres, crevettes, homard…Pourquoi pas du poisson ? Déjà faut-il bien...
3 idées de recettes simples pour un apéritif à la dernière minute
Vous allez accueillir des convives ou des hôtes chez vous lors de diverses occasions joyeuses et festives. La réussite de ces moments dépend particulièrement du plaisir procuré aux papilles gustatives. Très souvent, la préparation des repas et d’autres détails vous...
Foie gras cru déveiné : Comment le cuisiner ?
La cuisine française est réputée pour ses délices. L’un des produits les plus mystérieux, qui est associé à de nombreuses légendes et à des litiges permanents, est apparemment le foie gras. Cette superbe entrée froide est un délice des rois, qui a longtemps fait...
Les meilleurs parasols pour une terrasse de restaurant
En comparaison avec le voile d’ombrage, le parasol de terrasse a été conçu pour résister aux intempéries et aux fortes journées ensoleillées. Il profite d’une meilleure stabilité, avec le mât et le pied de parasol. Sa toile va être soutenue par des baleines et son...
Cuisiner un plat fait maison de paupiette de Porc avec notre recette
La paupiette de porc est un plat succulent, surtout accordée avec les bons accompagnements. Aux champignons de Paris avec de la crème fraiche, aux lardons, aux fines herbes de Provence…Bref tout un tas d’ingrédients pour sublimer le plat ! Pour en réaliser chez vous,...
Découvrir la recette du poulet à la portugaise
Le poulet portugais est une recette d’origine portugaise, très prisée par les restaurants de France. Le poulet de rôtisserie est alors devenu un plat intégral qui se trouve au-devant de la scène dans la cuisine française. Sur les sites de cuisine en ligne, vous avez...
Le ragout de pomme de terre Metka cuit avec un Cookeo
Le Metka est une saucisse d’origine polonaise qui est très utilisée pour agrémenter les soupes, les choucroutes, etc. Ayant un saveur unique à la fois délicieux et savoureux, il constitue l’ingrédient principal pour d’innombrables plats traditionnels et...
Cuisiner un plat détox indien pour une santé de fer
Le kitchari est une cuisine symbolique de la culture Ayurvéda, une médecine traditionnelle indienne. C’est surtout un plat qui aide à détoxifier et à purifier l’organisme humain. Mais au-delà de ses vertus purificatrices, le kitchari est également très savoureux et...
Concocter un plat de gratin dauphinois avec un Cookeo
Le gratin dauphinois est un plat d’origine française, qui s’accompagne parfaitement avec de la viande. A la fois gouteux et gourmand, c’est un plat qui peut très bien etre servi en plat principal ou en petit gouter en famille. Nous vous proposons dans l’article...
Rendre votre cuisse de poulet parfaitement tendre avec Cookeo
Les cuisses de poulet sont les parties les plus tendres du poulet, en plus d’etre pas chères et faciles à cuisiner. Un autre gros avantage, cette partie du poulet peut se cuisiner de mille façons différentes pour en voir de toutes les couleurs. Nous vous proposons une...
Cookeo : Le cuiseur hautement performant de Moulinex
Moulinex a développé depuis quelques temps un multicuiseur à plusieurs fonctions. Cette cocotte innovante connait un succès phénoménal depuis son apparition. En plus d’etre facile à utiliser, elle peut servir à réaliser un grand nombre de plats, allant des plus...
Cuisiner votre propre version du plat bourguignon avec Cookeo
Après les moules frites, la carbonade flamande est certainement un plat très connu à travers le monde entier. Composé principalement de bœuf, de pain d’épices et de bière, c’est un plat à la fois riche et gourmand. Il est servi dans les plus grands restaurants...
Réaliser un bœuf carotte fondant et appétissant avec Cookeo
Le bœuf carotte est un plat familial typiquement français. Très simple à préparer, le plat traditionnel est à la fois délicieux et gourmand pour réunir la famille autour d’une table bien chaleureuse. Aimeriez-vous en cuisiner chez vous ? Fondant en bouche, avec des...
L’Axoa : Un plat symbolique de la gastronomie Basque
La gastronomie Française est caractérisée par une variété de cuisine, aussi délicieuse les unes que les autres. Toutes les saveurs de chaque région sont exposées d’une manière originale et chaleureuse. L’axoa de porc fait partie des plats les plus authentiques qui...
4 conseils à suivre pour réussir un brunch à la maison
Le brunch consiste à allier le petit déjeuner et le déjeuner. Cette pratique nous vient des pays anglo-saxons. Les restaurants branchés l’ont déjà adopté. Par contre, si vous souhaitez un moment convivial et intime, vous pouvez très bien reprendre le même principe...
Se délecter les papilles avec les délicieuses pâtisseries de Strasbourg
Qui n’a pas connu le petit plaisir coupable des dimanches en famille ? Le millefeuille à tomber ou la mousse au chocolat après un bon repas copieux ? Quand les boulangers-pâtissiers se sont distingués des cuisiniers, les gâteaux ont eu un caractère plus...
5 critères de choix pour l’achat de votre machine à glaçons
Vous souhaitez délaisser la méthode traditionnelle de fabrication de glaçons ? Optez pour une machine spécialisée dans ce domaine. Avant de faire votre achat, sachez qu’il est tout d’abord important de savoir bien définir vos besoins. Les critères de choix présentés...
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