Le parmesan est un fromage italien très apprécié en France. C’est un véritable régal pour les plus gourmands ! Il faudra juste bien le choisir pour sublimer vos plats. Voici nos meilleures idées de recettes à base de parmesan.
Le parmesan, un fromage AOP
Le parmesan est un fromage qui bénéficie d’une appellation d’origine protégée (AOP). Il est conçu à partir de lait de vache et appartient à la famille des fromages à pâte granuleuse. Pour identifier un fromage authentique, assurez-vous que ce dernier soit labélisé AOP. Le fromage doit être constitué de la mention « Parmigiano-Reggiano ». Rendez-vous sur notre site pour savoir comment bien choisir son parmesan.
3 idées de recettes à base de parmesan
Le parmesan est l’ingrédient principal de nombreuses recettes de cuisine. Très délicieux, il apporte beaucoup de gourmandise aux plats.
Les pâtes au parmesan
Le parmesan est surtout utilisé dans les plats de pâtes. Avec de la sauce tomate et du basilic, le fromage va apporter une touche finale à votre recette. Vous pourrez l’intégrer à des recettes comme :
- les spaghettis à la bolognaise ;
- les pâtes ricotta au pesto et parmesan ;
- les macaronis au fromage.
Les burgers au parmesan
Le parmesan peut venir remplacer le traditionnel cheddar dans vos burgers. Il va apporter encore plus de saveur à votre cheese burger.
Des aubergines au parmesan
Le parmesan peut aussi bien venir agrémenter des plats de légumes en tout genre. Optez pour des aubergines au parmesan pour régaler toute la famille.
Où trouver du parmesan ?
Le parmesan n’est pas difficile à trouver. Vous pourrez vous en procurer dans les supermarchés et les magasins habituels où vous faites vos courses. C’est un savoureux fromage proposé à un prix abordable pour tous les budgets. Il est aussi bien possible de faire vos commandes en ligne et vous faire livrer à la maison.
