Les fruits de mer sont très appréciés pour leur goût raffiné et leur fraîcheur marine. Au-delà de leurs qualités gustatives, ils offrent également de nombreux bienfaits pour la santé. Un plateau de fruits de mer bien garni est bien plus qu’un plaisir gastronomique : c’est une source précieuse de nutriments essentiels. Découvrez ici les atouts nutritionnels d’un plateau de fruits de mer.
Les protéines indispensables pour l’organisme
Les fruits de mer sont entre autres les crevettes, les moules, les huîtres et les crabes. Ils sont riches en protéines de haute qualité. En réalité, ces protéines sont essentielles pour la construction, la réparation et le maintien des tissus de notre corps, notamment les muscles, la peau et les os.
De plus, avec la Livraison plateau fruits de mer, vous pourrez bénéficier de protéines essentielles impliquées dans la production d’enzymes, d’hormones et d’autres molécules indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.
Grâce à leur biodisponibilité élevée, les protéines des fruits de mer sont facilement assimilées par notre corps. Cela constitue une excellente option pour les personnes soucieuses de leur santé et de leur forme physique.
Riche en acides gras oméga-3
Un plateau de fruits de mer composé particulièrement de poissons gras tels que le saumon, le maquereau ou les sardines est une source exceptionnelle d’acides gras oméga-3. Ces acides gras polyinsaturés jouent un rôle crucial dans la santé cardiovasculaire en réduisant le taux de cholestérol sanguin. Ils favorisent la fluidité du sang en maintenant la pression artérielle à un niveau sain.
De plus, les oméga-3 sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Cela peut donc être bénéfique pour soulager les douleurs articulaires et prévenir certaines maladies inflammatoires.
Une importante source de vitamines et de minéraux
Les fruits de mer sont de véritables trésors de vitamines et de minéraux essentiels pour la santé. Ils sont notamment riches en vitamines B12, D, E et en minéraux tels que le zinc, le sélénium, le fer et le cuivre.
La vitamine B12 par exemple est essentielle pour le bon fonctionnement du système nerveux et pour la formation des globules rouges. La vitamine D par contre joue un rôle clé dans la santé des os et la régulation du système immunitaire.
Par ailleurs, le zinc est un minéral vital pour la croissance cellulaire et la fonction immunitaire, tandis que le sélénium est un puissant antioxydant qui protège nos cellules du stress oxydatif.
Faible teneur en matières grasses
Contrairement à certains autres aliments riches en protéines, les fruits de mer sont généralement faibles en matières grasses saturées. Cette caractéristique les rend particulièrement attrayants pour les personnes qui cherchent à maintenir un poids corporel sain et à réduire leur risque de maladies cardiovasculaires.
