Si vous êtes passionné de cuisine et que vous avez pour objectif de créer des plats savoureux, les plantes aromatiques sont de très loin, vos meilleures alliées. Effectivement, en ajoutant des herbes parfumées, vous avez la possibilité de transformer vos plats en un véritable chef-d’œuvre gustatif. Grâce à l’essor du commerce en ligne, il n’a jamais été aussi simple de débusquer des plantes aromatiques fraîches ou séchées. Effectivement, vous n’avez même plus la peine de quitter vos fourneaux pour enrichir votre palette de saveur !
Priorité à l’achat de vos plantes aromatiques en ligne !
Le fait est que l’achat de plantes aromatiques en ligne est probablement la solution la plus pratique et celle qui vous fera réaliser le plus d’économies. En tant qu’amateur de cuisine, il y a fort à parier que vous souhaitiez bien souvent agrémenter vos plats avec des herbes. C’est notamment le cas lorsqu’on prépare une sauce au pesto à base de basilic, mais cela peut aussi être l’opportunité d’apporter une touche savoureuse à un ragoût en y ajoutant du thym. Si vous préférez des plats un peu plus exotiques, aucun problème : il suffit de saupoudrer ce dernier avec un peu de coriandre. Comme vous pouvez le constater, sur les sites spécialisés, vous avez accès à une large gamme de produits. Vous n’avez donc plus à vous soucier de vous déplacer jusqu’à un supermarché dans lequel vous trouverez trop souvent des rayons vides ou encore des herbes un brin flétries.
L’achat en ligne est donc une solution pratique qui vous fera, en plus, réaliser des économies de carburant…
Les plantes indispensables lorsqu’il s’agit de préparer un bon plat
Il y a fort à parier que vous êtes déjà bien équipé en matière de plantes aromatiques dans votre cuisine. Seulement, il est tout de même important de rappeler quelles sont les plantes incontournables à avoir sous la main :
- Le basilic (parfait pour les sauces, les pâtes et les salades) ;
- Le thym (accompagne les plats mijotés) ;
- Le romarin (idéal pour une viande rôtie ou encore pour des légumes grillés) ;
- La coriandre (utile lorsqu’il s’agit de réaliser un plat asiatique) ;
- La menthe (indispensable pour les desserts, ou encore, pour la réalisation de cocktails).
Pour terminer, nous aimerions souligner que le persil est une plante polyvalente que l’on peut retrouver dans de nombreux plats, et même dans de nombreuses garnitures. Surtout, n’allez pas réduire les plantes aromatiques comme étant de simples assaisonnements. Admettons que vous soyez un adepte de la cuisine Cookeo, ces dernières ajoutent bien souvent une touche de fraîcheur et de complexité à vos plats. De quoi faire saliver vos convives !
Faites le pari du combo gagnant avec les épices et les herbes aromatiques
Effectivement, il s’agit d’un duo improbable pour certains, mais force est de constater qu’en prenant soin d’agrémenter un plat avec des épices et des herbes aromatiques, le résultat est bien souvent garanti. Il faut dire que cette association permet de bénéficier d’un meilleur équilibre au niveau des goûts. La coriandre s’accorde par exemple assez facilement avec le cumin, ce qui permet de profiter d’un curry pour le moins savoureux. De même, il est possible de marier le thym avec du paprika si vous envisagez de cuisiner au barbecue. C’est l’assurance de relever le goût de vos viandes grillées avec des herbes et des épices savoureuses.
