##MT##La meilleure recette de soufflé d’igname#/MT##

 

C’est l’heure des confessions ! Yay !!! Si vous voulez être ma meilleure amie, vous devez savoir une chose sur moi. Je n’aime pas cuisiner, et si nous entrons vraiment dans le vif du sujet, je n’aime pas non plus cuisiner. Ce n’est pas mon truc. Ça ne l’a jamais été. Cependant, manger est l’une des choses que je préfère faire dans la vie. Faites le calcul. Mais sur cette note, je me mets de temps en temps à la cuisine pour cuisiner et faire de la pâtisserie. Je n’ai pas dit que j’étais un MAUVAIS cuisinier, mais je n’aime pas ça. Quand on n’est pas passionné par quelque chose, comme la cuisine, il est facile de se tromper. L’autre jour, je préparais un grand dîner qui m’obligeait à faire un plat à la fois à cause des réglages de température. J’avais un projet de peinture de meubles sur lequel je travaillais dans le garage, un projet de bricolage dans la chambre avant sur lequel je travaillais, un article de blog que j’écrivais dans le salon. Tout cela en même temps. C’est comme ça que je fonctionne, bien sûr. Entre le deuxième et le dernier plat, j’ai remis le réglage de la température du plat numéro 1. J’ai mis le plat numéro 2 dans le four et je suis parti pour m’occuper de mes autres projets. Je dois m’être perdue dans ma peinture parce que l’instant d’après, le détecteur de fumée se déclenche. Raté. Inutile de dire que nous n’avons pas eu le plat numéro 2, mais le plat numéro 1 était quand même délicieux. Raison #967 pour laquelle j’ai besoin d’une double cuisinière : à cause de mon A.D.D. de cuisine

 

J’aime bien être dans la cuisine et cuisiner lorsque la recette a un sens pour moi. Il y a une recette en particulier que j’adore faire. C’est l’une de mes préférées depuis que je suis petite et ma mère la préparait pour moi. Il s’agit de sa recette de soufflé à l’igname et pour moi, c’est un plat réconfortant. Cette recette est rapidement devenue la préférée de tous ceux qui me connaissent. C’est le plat que l’on me demande le plus de préparer pour les autres, alors j’ai pensé que je devais la partager avec vous ! C’est facilement la meilleure recette de soufflé d’igname qui soit ! Quand je suis dans la cuisine, j’aime que la cuisson soit rapide et facile. J’ai pensé à partager avec vous certaines de mes recettes préférées sur le blog, et celle-ci est un excellent point de départ.