Vous voulez donner plus de visibilité à votre restaurant ? En tant que restaurateur, l’un des soucis majeurs est de trouver les meilleures propositions pour attirer des visiteurs. Face à une rude concurrence, vous devez en effet mettre en place LA bonne stratégie pour développer votre restaurant et élargir votre clientèle. De nombreuses bonnes pratiques vous permettront d’atteindre ces objectifs. En voici quelques-unes :
Achetez des barquettes pour proposer des doggy bags
Comme vous le savez sans doute, les restaurateurs ont l’obligation de proposer des doggy bags à leurs clients pour les plats à emporter. C’est un dispositif mis en place pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Les doggy bags doivent être des emballages écologiques qui peuvent être recyclés et réutilisés.
Parmi les nombreux choix qui s’offrent à vous, les barquettes sont une excellente option à proposer à vos clients afin qu’ils amènent leurs restes s’ils le souhaitent. De plus, pour proposer des doggy bags à vos clients, un large choix de barquettes jetables et réutilisables est aujourd’hui disponible auprès des spécialistes en packaging.
Il se peut que vos clients ne parviennent pas à finir les plats. S’ils les laissent, vous devez les jeter. Pour faire plaisir à vos clients et donner une image écolo à votre établissement, proposez-leur des barquettes en guise de doggy bags. Les barquettes sont des boîtes jetables dans lesquelles vos clients peuvent mettre les restes des délicieux et copieux plats qu’ils viennent de manger dans votre restaurant. Il existe des barquettes à utilisation chaude ou froide, en fonction du plat du client. Certains modèles sont même équipés de couvercles pour faciliter le transport des aliments. Barquettes en carton, en papier kraft… Il suffit de choisir le modèle qui vous convient.
Installez quelques tables avec plancha intégrée
La table à plancha devient de plus en plus prisée en cuisine grâce aux nombreux avantages qu’elle propose. Installer quelques tables avec plancha au sein de votre restaurant sera une excellente idée pour satisfaire votre clientèle. Quelle que soit la matière (en fonte, en acier ou en aluminium), la plancha offre un mode de cuisson sain. C’est la raison pour laquelle ce dispositif fait de plus en plus d’adeptes.
À quoi sert une table avec plancha intégrée ?
La table avec plancha intégrée sert à faire des grillades au sein même de votre restaurant. Pour proposer une expérience unique à vos clients, l’installation de ce dispositif est l’une des meilleures options à proposer. Les clients auront la chance de se faire un barbecue coréen pour multiplier les expériences culinaires.
Comment choisir sa table avec plancha intégrée ?
Misez sur une table avec plancha intégrée affichant un design épuré. Cela tapera dans l’œil de vos clients. La facilité de l’installation et d’utilisation peut également peser dans la balance. En effet, inutile de proposer quelque chose de compliqué à vos clients au risque de les décourager à utiliser la table. Privilégiez également une table dotée d’une capacité suffisante.
Où installer les tables avec plancha intégrée ?
Les tables avec plancha intégrée sont dotées d’une plaque qui affiche plus de 300 °C de température. Cette plaque permet de chauffer les aliments de façon plus rapide et plus saine. Cela dit, les grillades engendrent la plupart du temps des fumées et des odeurs. Ainsi, l’idéal serait de placer les tables à l’extérieur (comme dans le jardin de votre établissement).
Si vous manquez d’espace dans votre extérieur, vous devez adopter certaines règles pour que la plancha ne fume pas et que votre restaurant ne devienne pas un fumoir. Par exemple, placez les tables près des fenêtres ou près d’une grande ouverture. Vous pouvez également demander à ce que la cuisson ne se fasse pas à de trop hautes températures.
Construisez une aire de jeux pour les enfants
Quel que soit l’endroit où les enfants se trouvent, le jeu fait partie intégrante de leur vie. Cette option concerne vos clients qui ont des enfants en bas âge. Pour divertir ces derniers, créez une aire de jeux dans la cour de votre restaurant par exemple. D’ailleurs, c’est un concept que beaucoup de restaurants adoptent déjà. Et la clientèle l’aime !
Les avantages d’une aire de jeux
Dans la majorité des cas, une sortie familiale est difficile à organiser. Les enfants ont souvent tendance à s’ennuyer très rapidement et veulent rentrer à la maison rapidement sauf s’ils sont distraits. Par conséquent, proposez aux familles un coin jeu pour enfant dans votre restaurant. Les enfants pourront à la fois s’amuser, explorer et apprendre sans déranger les parents.
Pendant que les grandes personnes profitent tranquillement de la dégustation d’un repas copieux, les enfants pourront se distraire dans l’aire de jeu. Les parents seront moins pressés et plus détendus. Ils pourront aller jusqu’au dessert. Ainsi, chacun gagnera du plaisir en allant dans votre restaurant. La présence d’un espace de jeu dédié aux enfants attire de ce fait la clientèle familiale.
À qui faire appel pour installer votre aire de jeu ?
Un tel projet soulève de nombreuses questions. Quelle surface devez-vous accorder à l’aire de jeux ? Est-ce que vous serez obligé de perdre des tables/couverts ? Une aire de jeux intérieure ou extérieure ? Comment éviter que cela ne devienne trop bruyant ? Quelles sont les normes de sécurité à respecter ?
La meilleure solution est de contacter un professionnel spécialisé dans la création d’aires de jeux pour enfants pour les restaurants. Il vous apportera ses conseils avisés pour réussir votre projet. Il analysera la faisabilité du projet et assurera la conception de votre dispositif : de l’usinage jusqu’au montage.
Proposez toutes les options de paiement
Proposer un seul mode de paiement ne sera aucunement bénéfique pour votre établissement. Si vous voulez développer votre restaurant et attirer plus de clients, proposez impérativement différentes solutions de paiement. L’idéal serait même de proposer toutes les options de paiement.
Les solutions de paiement pour restaurant sont diversifiées. Cela inclut le paiement par carte bleue ou via Paylib. Vos clients auront ainsi la possibilité de payer l’addition sur leur smartphone en utilisant leur carte bancaire, un ticket et carte-restaurant ou Google Pay. En outre, assurez-vous d’être compatible avec les montres connectées pour un paiement sans contact.
