La gastronomie créole est une cuisine authentique qui date des années coloniales. C’est un mélange des gastronomies de plusieurs cultures. On y retrouve la cuisine européenne, africaine et la cuisine américaine. La gastronomie créole est l’une des raisons pour laquelle il y a autant de touristes sur l’île de la Guadeloupe. De nombreux restaurants présents sur l’île leur permettent de déguster des spécialités créoles. Voici où manger dans un restaurant créole.
Les restaurants créoles à Basse Terre en Guadeloupe
Plusieurs restaurants où manger des mets créoles existent en Basse Terre. En voici quelques-uns.
Le restaurant Habitation Desmarets
Si vous désirez déguster de la bonne cuisine créole à Basse Terre, le restaurant habitation desmarets est la bonne adresse. Ce restaurant est situé au Rue Mauchanal, Basse Terre 97 100. C’est un restaurant créole qui propose en plus des spécialités locales de la cuisine traditionnelle française.
Habitation Desmarets est situé dans un imposant bâtiment de 1923 qui était auparavant une distillerie. Grâce à la rénovation qui a été faite, vous avez droit à un cadre chaleureux et très accueillant. Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi de 12 heures à 15 heures 30 et de 19 heures à 22 heures 30. Les mardis ce lieu est ouvert uniquement de 12 heures à 15 heures 30.
Le restaurant Les délices de calbassier
Il s’agit d’un des restaurants créoles les plus appréciés de l’île par les touristes. Il est situé au 9 lot route de Bologne Basse Terre 97 100 Guadeloupe. Le menu proposé commence à partir de 9 euros. Le restaurant propose en plus de la gastronomie créole, quelques repas africains et européens.
Vous êtes accueilli et servi par un personnel qualifié et compétent qui saura vous orienter dans vos choix culinaires. Les délices de calbassier vous ouvrent ses portes tous les jours de 08 heures à 15 heures sauf les dimanches où le restaurant est ouvert de 09 heures à 13 heures.
Le restaurant La Case créole
Ce restaurant au cadre convivial est situé au D 6 Gourbeyre. Si vous avez envie de déguster le fameux court-bouillon de Vivaneau avec comme accompagnement le riz et le haricot rouge, alors vous êtes à la bonne adresse. Chaque jour, ce restaurant programme une spécialité créole parmi les plus typiques de l’île. Vous pouvez vous rendre alors à n’importe quel moment de la journée pour déguster vos repas. Vous profitez de moments chaleureux dans un magnifique cadre avec vue sur la mer. Ils sont ouverts du matin au soir du lundi au dimanche.
Les restaurants créoles à Grande Terre en Guadeloupe
Vous disposez aussi de très bons restaurants créoles sur l’île de Grande Terre.
Le restaurant Anse à la Gourde
Ce restaurant est situé à Pointe des châteaux Saint François 97 118, Guadeloupe. Vous retrouverez une spécialité créole chaque jour, mais vous avez la possibilité de commander le repas de votre choix. Vous retrouverez aussi des spécialités françaises.
Ce restaurant est très apprécié à cause de sa cuisine, mais surtout à cause de l’accueil très correct et convivial que réserve le personnel à sa clientèle. Ce lieu est ouvert les mercredis et samedis de 10 heures à 18 heures. Les dimanches et les lundis, le restaurant ouvre de 10 heures à 16 heures puis les jeudis et vendredis de 10 heures à 22 heures 30.
Le restaurant Le comptoir créole
Ce restaurant est situé à Rue Ferdinand Forest 97 122 Baie Mahault. C’est un restaurant très chaleureux dans lequel règne une ambiance familiale. Vous trouverez un buffet à volonté composé de mets typiquement créoles à partir de 16,90 euros. Vous avez la possibilité de consommer sur place ou d’emporter. Si vous désirez un menu à emporter, il faut compter au minimum 10 euros. Vous pouvez même vous faire livrer chez vous si vous le désirez. Ce restaurant ouvre ses portes du lundi au vendredi de 11 heures 30 à 14 heures 30.
