Beaucoup de personnes recherchent une bonne recette de cocktail de fruit. Ce type de cocktail est en effet fort apprécié que ce soit durant l’après-midi ou à l’apéritif. Son goût sucré, sa couleur vive et son côté rafraichissant y sont pour beaucoup. Un autre aspect important d’une recette de cocktail de fruit, c’est qu’elle contient… des fruits justement !
Pourquoi proposer une recette de cocktail de fruit ?
On propose une recette de cocktail de fruit principalement pour les qualités nutritionnelles des fruits qui la composent. Les fruits sont riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Ils favorisent le bon fonctionnement de notre organisme et ralentissent son vieillissement. Ils aident à prévenir de nombreuses maladies, comme le cancer et les maladies cardio-vasculaires. Évidemment, le fait de composer des cocktails de fruits alcoolisés relativise ces qualités, mais l’utilisation des fruits comme ingrédient n’en est pas moins positive !
Le jus d’orange frais est un exemple intéressant, car il est souvent utilisé dans la composition de cocktails. Il contient quasiment tous les éléments nutritifs du fruit frais : les vitamines, les minéraux et les sucres. Il faut cependant le consommer rapidement si l’on veut conserver le même apport en vitamine C.
Une recette de cocktail de fruit classique : La Téquila Sunrise
Cette recette aurait été créée dans les années 70. Elle est extrêmement simple à réaliser. Vous devez juste mettre quelques glaçons dans un grand verre. Puis, vous versez par-dessus 6 cl de Téquila et 12 cl de jus d’orange frais. Vous mélangez le tout. Enfin, vous pouvez verser délicatement 2 cl de sirop de grenadine, afin qu’il tombe au fond du verre. Vous pouvez décorer le verre avec une rondelle d’orange.
Cette recette de cocktail de fruit possède de multiples variantes. Vous pouvez notamment remplacer la Téquila par de la vodka, du rhum ou par de la limonade si vous souhaitez une boisson non alcoolisée.
Cette recette de cocktail de fruit, bien que classique, n’en est pas moins indémodable. Elle demande peu de préparation, ce qui ne gâche rien !
Une recette de cocktail de fruit délicieuse : Le Sex on the Beach
Dans un shaker, mettez des glaçons. Puis ajoutez 2 cl de vodka, 2 cl de liqueur de pêche, 2 cl de liqueur de mûre, 6 cl de jus d’orange frais et 6 cl de jus de canneberge (cranberry). Vous devez frapper ces ingrédients, puis verser la préparation dans un verre à long drink avant que les glaçons ne fondent. Vous pouvez décorer le verre avec une rondelle d’orange et/ou une cerise confite et le servir avec une paille. Si vous avez plusieurs fruits sous la main, faites-en une petite brochette, ce sera encore plus joli !
Dans cette recette de cocktail de fruit, le jus d’orange frais peut être remplacé par du jus d’ananas. Dans ce cas, décorez le verre avec un quart de rondelle d’ananas. C’est très bon également. Testez les deux et choisissez le fruit que vous préférez.
Une recette de cocktail de fruit plus originale : Le Bellini
Cette recette de cocktail de fruit est née à Venise. Pour la réaliser, vous devez mixer une pêche après lui avoir ôté la peau. Vous pouvez utiliser une pêche blanche ou jaune. Une fois le coulis de pêche obtenu, versez-en 30 cl dans une flûte. Il ne vous reste plus qu’à compléter le verre avec du champagne, du crémant ou du Prosecco (vin pétillant italien) si vous voulez coller à la recette originale.
J’ai goûté récemment une variante de cette recette de cocktail de fruit avec du coulis de poire et un peu de liqueur de poire. C’était vraiment succulent. À tester également !
N’hésitez pas à proposer une recette de cocktail de fruit à vos convives : la plupart vont adorer. Ces cocktails sont désaltérants et le fait qu’ils contiennent des fruits est un avantage d’un point de vue nutritionnel.
