Le prestige et la qualité d’un évènement : soirée d’entreprise, brunch, réceptions privées, passe par son organisation. Faire appel à un traiteur de luxe, c’est proposer un évènementiel à la hauteur des attentes des convives, qui ravira à coup sur leurs papilles. Seulement, avec tous les traiteurs qu’il y a sur Paris, il est assez complexe de trouver celui qui proposera des menu gourmands et exquis. Mais comment faire son choix de traiteur haut de gamme ?
Bénéficier d’un service sur-mesure
Un excellent traiteur gastronomique se doit de proposer une prestation sur-mesure pour chacune de vos réceptions. Avec un organisateur, il se chargera de faire en sorte de proposer des animations culinaires et un cocktail d’exception aux convives. Le traiteur gastronomique pourra intervenir dès la mise en place du menu jusqu’aux diverses animations culinaires entre autres.
Grâce à une prestation sur-mesure, le service sera donc adapté aux évènements professionnels ou aux évènements privés organisés. Cela se reflètera sur les plats et les prestations. En plus, cela permettra de mieux gérer le budget alloué à ce type de prestations.
Profiter d’un menu adapté
Un excellent traiteur saura vous proposer une cuisine raffinée et surtout un large choix de produits de qualité pour s’adapter au format du repas désiré : buffet froid, buffet chaud, apéritif dînatoire, repas assis, brunch… Entre verrines, mignardises, saumon fumé, foies gras, escargots, saumon fumé, morilles, truffe ou macarons, le traiteur de luxe saura allier toutes les saveurs pour concevoir le repas idéal selon le nombre d’invités désiré.
Mais le travail du traiteur ne se limite pas à cela, à offrir des souvenirs inoubliables ou de préparer des petits fours divins. Il doit aussi penser au régime alimentaire des convives et aux diverses allergies des invités. De même, il devra s’engager à n’utiliser que des produits de saison et des produits frais pour une réception des plus prestigieuses. Pour ce faire, il est recommandé de tester les produits du traiteur en question afin de s’assurer que tout se passera bien le jour J.
Offrir un menu de qualité
Le traiteur de luxe est un professionnel de l’art de la table. Les organisateurs se tournent vers un service de traiteur de luxe pour avoir un évènement dînatoire de qualité ou un déjeuner luxueux et prestigieux. Les critères pour dénicher un excellent traiteur dépendront surtout du type d’évènement voulu. Généralement, on fait appel à lui pour des séminaires, un lancement de produits, pour un mariage ou encore pour des soirées d’entreprises. Il est impératif de définir en amont ce que l’on désire.
Comment trouver un bon traiteur ?
- Mettez de l’ordre dans vos idées : pensez à la thématique de l’évènement, aux convives, au lieu de réception.
- Pensez au budget : c’est sans aucun doute l’une des choses les plus importantes dans la planification d’un évènement. Pour ne pas se retrouver dans une position difficile, il faut établir à l’avance ce que vous êtes prêt à payer. Vous pouvez même établir une liste des tâches et les hiérarchiser au besoin.
- Appeler un organisateur évènementiel : pour simplifier l’organisation d’un évènement, il n’y a rien de tel que de faire appel à un pro. Il évaluera vos objectifs et vous proposera une offre correspondante à vos besoins. Il apportera les modifications nécessaires et élaborera une feuille de route.
- Mettre en place un programme : le traiteur de luxe vous assistera dans la planification de l’évènement et vous suggèrera des idées de menus. Se renseigner ici pour un évènement de prestige inoubliable.
