La simplicité des pâtisseries faites maison
Pour faire des gâteaux maisons, vous n’avez pas besoin d’ingrédients compliqués ou d’une expertise culinaire. Il suffit d’ingrédients basiques et d’une recette aisée, comme la recette de gâteau aux pommes, pour obtenir un résultat bluffant. Pour les recettes suivantes, préchauffez d’abord le four à 180 °C, puis beurrez et farinez le moule.
Gâteau au yaourt
Pour réaliser ce gâteau moelleux et savoureux, vous avez besoin de :
- 1 pot de yaourt nature ;
- 2 pots de farine ;
- 1 pot de sucre ;
- 1/2 pot d’huile ;
- 3 œufs ;
- 1 sachet de levures chimiques.
Dans un saladier, mélangez le yaourt et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Intégrez les œufs un par un en fouettant bien. Incorporez l’huile progressivement et continuez de mélanger. Tamisez la farine et la levure, puis ajoutez-les à la composition. Transférez le tout dans un moule pour une cuisson de 30 à 40 minutes.
Brownies fondantes
Pour concocter ces petits carrés moelleux et intenses en chocolat, vous devez avoir :
- 200 g de chocolat noir ;
- 150 g de beurre ;
- 100 g de sucre ;
- 3 œufs ;
- 70 g de farine ;
- 1 pincée de sel.
Faites fondre le chocolat et le beurre. Dans un saladier, blanchissez le sucre et les œufs en fouettant, puis incorporez le chocolat et le beurre fondus. Tamisez la farine et le sel, mettez-les dans la pâte. Enfournez le moule après avoir versé le tout dedans, pour 20 à 25 minutes. Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Gâteau aux carottes
Ce gâteau original est une source de vitamines et de fibres. Vous aurez besoin de 200 g de carottes râpées, 150 g de sucre, 100 g de farine, 75 g d’huile, 3 œufs, 1 sachet de levures chimiques, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de gingembre en poudre. Dans un saladier, mélangez les carottes râpées, le sucre et l’huile. Incorporez les œufs un par un en fouettant. Tamisez la farine, la levure, la cannelle et le gingembre, puis ajoutez-les au mélange. Versez la préparation dans le plat et faites cuire pendant 40 à 45 minutes.
Gâteau au citron
Afin de préparer ce gâteau moelleux et parfumé, disposez de 150 g de farine, 125 g de sucre, 100 g de beurre, 3 œufs, 1 citron (zeste et jus), 1 sachet de levures chimiques. Lavez le citron et prélevez le zeste et le jus. Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Additionnez les œufs un par un en fouettant, puis incorporez le zeste et le jus du citron. Tamisez la farine et la levure, ajoutez-les à la mixture. Versez la pâte dans un moule et placez au four pour 30 à 35 minutes.
