Qu’il soit en mousse, en décoration ou qu’il se présente sous la forme d’un gâteau, on apprécie toujours le chocolat. Cependant, avec les préjugés et ses risques (pas toujours vérifiés) sur la santé, nombre de personnes hésitent à consommer cet aliment. Longtemps, le chocolat a été présenté comme l’aliment à manger le moins possible. Néanmoins, c’est sans compter ses bienfaits sur la santé. En effet, cet aliment a de bien meilleurs effets sur la santé de l’homme. Il fait également du bien à son moral. Si vous n’y croyez pas encore, continuez alors la lecture de ce billet. Vous trouverez plus d’une raison de consommer du chocolat noir.
Lutter contre la dépression
Le choix du mode de consommation du chocolat noir vous revient entièrement. Entre autres, vous pouvez opter pour le nappage au chocolat. Un pur délice également ! Les scientifiques font de plus en plus la lumière sur les bienfaits de la consommation du chocolat. Il est connu pratiquement depuis plus d’un aujourd’hui que cet aliment est un véritable anti-déprime. En effet, il contient assez de théobromine et de magnésium. Ce sont des substances qui assurent la stimulation et la régulation du système nerveux, la sérotonine est ainsi libérée. Or, elle est aussi connue comme étant une hormone du bonheur, par ces substances, le chocolat agit donc sur l’humeur. Ainsi, en le consommant, vous serez moins stressé et moins anxieux. Il garantit donc la protection des cellules du stress oxydatif causé par les radicaux libres, il agit aussi sur la dépression.
Booster sa mémoire
En augmentant l’effet de la sérotonine, la consommation du chocolat, ne vous permettra pas seulement de vous sentir bien. En effet, cette molécule qui joue un important rôle dans le sentiment de bien-être agit également sur la mémoire. Plus encore, cet aliment contient des flavonoïdes. Il s’agit principalement de l’épicatéchine et des procyanidines. Ces dernières accentuent l’afflux dans l’hippocampe. Ne cherchez pas loin. Il est question de la partie du cerveau humain relié aux capacités de mémorisation. En consommant donc du chocolat noir, vous entretenez votre mémoire. Les enfants en ont donc besoin aussi pour exceller à l’école.
Pour bien se concentrer et bien dormir
Il est important de souligner que le chocolat permet au consommateur de mieux se concentrer tout en améliorant la vigilance. Tout cela est rendu possible grâce à sa teneur en théanine. Elle joue un rôle important dans la relaxation et l’attention. Toujours du fait de l’augmentation des effets des neurotransmetteurs, le chocolat permet à son consommateur d’avoir un sommeil des plus reposants. En effet, une carence en magnésium peut être à l’origine des troubles de sommeil.
Il existe suffisamment de magnésium dans le chocolat noir pour corriger cela dans votre organisme. Vous l’aurez compris, la consommation de cet aliment favorise le rééquilibrage du rythme veille/sommeil.
Un bon allié pour le cœur
Les flavonoïdes ou antioxydants que contient le chocolat piègent facilement les radicaux libres qui nuisent aux tissus de l’organisme. Ils permettent aux artères de ne pas perdre leur souplesse en stimulant la fabrication d’acide nitrique. Cela occasionne la dilatation des vaisseaux sanguins, la conséquence directe est la baisse de la pression artérielle, ils réduisent ainsi les risques de maladies cardiovasculaires et d’AVC (Accidents Vasculaire Cérébraux) et diminuent aussi les risques d’athérosclérose. Avec un carré de chocolat de temps à autre, vous protègerez mieux votre cœur. N’oubliez pas non plus que le chocolat a des effets anti-inflammatoires et anti-thrombotiques.
Venir à bout de la toux
Par ailleurs, il faut savoir que le chocolat noir reste un bon remède contre la toux. Cette capacité à lutter contre la toux, il la doit à la théobromine, elle a une impressionnante propriété antitussive. Toutefois, lorsque vous avez le rhume, ne vous mettez pas en tête de vider toute la plaquette, avec une seule barre, vous trouverez satisfaction.
L’ami des femmes en état de grossesse
La consommation du chocolat noir pendant votre grossesse fera du bien à vous et à l’être qui est en train d’être formé dans votre sein. Il favorise la circulation du sang et de plus, il permet au placenta de bien fonctionner, vous n’aurez donc pas à vous inquiéter pour le développement du fœtus.
Être plus performant et perdre du poids
Vous voudriez voir vos performances augmenter ? Dans ce cas, consommez juste 40 grammes de chocolat journellement. L’épicatéchine qu’il contient va dilater les vaisseaux sanguins, il diminue la consommation d’oxygène. Les sportifs en ont donc besoin pour être toujours performants. En consommant du chocolat noir, vous ne prendrez pas du poids, bien au contraire, vous allez en perdre. Cela est évident puisqu’il est bien riche en catéchines. Cet antioxydant affine les muscles, mieux encore, il permet de perdre du poids. Vous l’aurez compris, vous avez plus à gagner en consommant du chocolat noir.
Quelle dose prendre journellement ?
Certes, le chocolat noir est bénéfique pour votre santé, mais vous ne devez pas non plus exagérer en le consommant, il contient aussi des calories. Ne consommez donc pas plus de trois carrés de chocolat noir contenant 70% de cacao quotidiennement. Avec une telle dose, vous profiterez pleinement de ses bienfaits. Si vous le voulez, vous pouvez également vous tourner vers la poudre de cacao crue, elle contient moins de sucres et de graisses. Vous envisagez de faire un dessert au chocolat ? Ce serait une bonne idée de la saupoudrer sur votre dessert, toute la maisonnée l’appréciera.
Quelques idées de consommation du chocolat
Il faut noter que vous pouvez consommer le chocolat avec des fruits secs. C’est une bonne association pour qui veut véritablement profiter des bienfaits de cette douceur sucrée. Votre organisme aura alors droit à plus de vitamines, de fibres et d’acides gras. Vous pouvez le prendre avec des fruits comme les amandes, les raisins secs, les noisettes et autres. Vous savez désormais que cet aliment est un bon allié sommeil, car il est riche en magnésium. Si vous recherchez cet effet, songez juste à manger un carré de chocolat noir avant de tomber dans les bras de Morphée. En somme, le chocolat noir fait énormément du bien à l’organisme. Le consommer ne représente quasiment pas de danger pour vous. Faites-vous donc plaisir !
