L’organisation d’un événement ou d’une réception réquisitionne votre temps, votre argent et votre énergie. L’organisation de réception, que ce soit pour des évènements professionnels ou pour un repas de mariage, n’est pas de tout repos. Le manque d’expérience peut avoir un impact sur la qualité de la prestation. Pour un résultat impeccable, vous avez le service traiteur qui peut se charger du repas et de l’organisation. Voyons tout cela en détail.
Organisation et planification de votre événement
Le métier de traiteur gastronomique ne se limite pas seulement à la préparation d’un savoureux repas lors d’une réception privée ou professionnelle. Pour vous offrir un moment inoubliable, un traiteur Rhône sera amené à planifier la gestion organisationnelle de votre événement. La prestation traiteur peut prendre en charge les prestations annexes incluant :
- l’animation
- la décoration
- la prise en charge de la location de salle.
Vous avez une équipe de professionnels pour produire les mets et les plats de votre choix.
La cuisine traiteur pour une réception est riche et variée. Les plats sont raffinés que ce soit pour un dîner de gala, un départ à la retraite, un banquet ou un buffet pour des événements professionnels ou familiaux. Vous avez le choix entre des prestations sur mesure ou un repas traiteur, c’est-à-dire que votre menu sera élaboré suivant les propositions du traiteur. Il saura vous proposer une prestation à la hauteur de votre budget et du nombre d’invités.
Gestion de la réception par un traiteur Rhône Alpes
Ayant l’habitude de gérer et organiser des réceptions, le traiteur Rhône Alpes élaborera votre commande suivant un cahier des charges. Il peut s’occuper uniquement des différentes préparations et de leur livraison. C’est souvent le cas lorsqu’il est appelé à préparer des plateaux-repas ou des apéritifs pour des anniversaires et autres événements.
Il peut également tout gérer et va élaborer son menu traiteur, faire le tri des lieux de réception, concevoir votre pièce montée et se charger de la décoration. Il est en contact avec tous les professionnels et prestataires en événementiel. Il saura trouver tous les accessoires nécessaires pour que la prestation soit conforme à vos attentes.
Réactivité et professionnalisme
Le traiteur Rhône Alpes met en œuvre ses compétences fonctionnelles et techniques pour garantir une cuisine raffinée avec des produits de qualité. Il saura faire preuve de créativité. Que ce soit pour organiser un cocktail, un service à table et un buffet. Il est rodé dans l’anticipation d’éventuels dysfonctionnements. Faites confiance à votre traiteur Rhône Alpes, il saura trouver la solution de dernière minute, que ce soit pour votre mariage, votre gala, vos réceptions privées et vos divers dîners ou déjeuners professionnels.
Si un incident se produit lors de la réception, il saura l’analyser rapidement pour trouver les actions correctives adéquates.
Pour réaliser son métier, il a su développer un goût artistique pour les arts de la table et la gastronomie.
Adaptabilité et polyvalence
La réussite d’un traiteur professionnel repose sur sa capacité à adapter son offre à la demande du client. Lorsqu’il propose un service, celui-ci sera accompagné d’une large gamme de prestation pour satisfaire au maximum votre volonté et vos besoins.
La personnalisation de votre relation avec votre traiteur vous donne droit à diverses options. Vous pouvez avoir un chef à domicile pour savourer une bonne cuisine traditionnelle. Si vous avez besoin d’un bar, son équipe de professionnel saura répondre à cette exigence dans les meilleures conditions.
Pour vos événements privés, votre traiteur Rhône pourra être un traiteur à domicile, un traiteur de luxe ou un traiteur haut de gamme.
Depuis quelque temps, la présence des charcutiers-traiteurs, pâtissiers et fromagers sont devenus tendances lors des réceptions privées pour des animations culinaires. Le but est de vous proposer des plateaux de charcuterie, de canapés ou de mignardises. C’est une tendance qui est pratique, économique et agréablement satisfaisante pour les papilles de vos invités.
