Ce que vous décidez de mettre dans votre assiette et manger a de l’effet sur votre santé et votre bien-être. Découvrez dans cet article comment manger sain peut vous aider à rester en pleine forme tout au long de votre vie. Suivez également le guide des aliments à consommer et ceux qui sont à bannir de votre régime alimentaire.
Les fruits et légumes : à consommer sans modération !
Vous pouvez jouer sur les couleurs dans votre assiette si vous souhaitez manger sain au quotidien. Plus vous avez une assiette colorée, plus vous avez de chances de bénéficier des vitamines, des minéraux et des fibres dont votre organisme a besoin pour être en bonne santé. Il vous est alors recommandé de choisir des légumes et des fruits aux couleurs :
- vert : haricots verts, poireaux, courgettes, pommes, kiwis, citrons verts ;
- orange : carottes, potirons, endives, abricots, papayes, mangues ;
- rouge : radis, betteraves, poivrons, fraises, tomates, etc.
Privilégiez la consommation de grains entiers
Passez d’un aliment à base de grains raffinés à un aliment à grains entiers. Par exemple, optez pour du pain de blé entier à la place du pain blanc. Lisez la liste des ingrédients et choisissez d’abord les produits qui répertorient les ingrédients à grains entiers. Recherchez des éléments tels que :
- blé entier ;
- riz brun ;
- boulgour ;
- sarrasin ;
- gruau ;
- flocons d’avoine ;
- quinoa, etc.
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Passez au lait écrémé
Il a la même quantité de calcium et d’autres nutriments essentiels que le lait entier, mais apporte moins de calories et moins de graisses saturées. C’est le meilleur lait pour vous procurer une santé optimale.
Choisissez une variété d’aliments protéinés maigres
Les aliments protéinés ne sont pas uniquement la viande, la volaille et les fruits de mer, mais aussi les haricots secs ou les pois, les œufs, les noix et les graines. Au marché, achetez des viandes hachées plus maigres dont l’étiquette indique 90 % de maigre ou plus, de la poitrine de dinde ou du blanc de poulet.
Faites la comparaison du sodium dans les aliments
Référez-vous à l’étiquette de la valeur nutritive afin d’opter pour des versions d’aliments à faible teneur en sodium comme la soupe, le pain et les plats surgelés. Si vous achetez des aliments en conserve, optez pour ceux qui sont étiquetés avec les mentions suivantes :
- faible teneur en sodium ;
- à teneur réduite en sodium ;
- sans sel ajouté.
Buvez beaucoup d’eau et évitez les boissons sucrées
Buvez de l’eau pour réduire les calories inutiles des boissons sucrées. Les sodas, les boissons énergisantes et les boissons pour sportifs sont une source majeure de sucre ajouté et de calories dans l’alimentation. Pour ajouter de la saveur à votre eau, ajoutez une tranche de citron, de citron vert, de pomme ou d’herbes fraîches comme la menthe ou le basilic.
Ne vous privez pas des fruits de mer
Les fruits de mer contiennent des :
- protéines ;
- minéraux ;
- acides gras oméga-3 qui sont des graisses saines pour le cœur.
Il est recommandé pour une personne adulte de consommer environ 227 g de fruits de mer par semaine. Les enfants peuvent consommer de plus petites quantités. Il peut s’agir de poissons comme le thon, le saumon et la truite ou de crustacés comme la crevette, le crabe et l’huître.
Réduisez les graisses solides
Mangez moins d’aliments riches en graisses solides comme les gâteaux, les biscuits, les crèmes glacées et autres desserts à base de beurre, les pizzas, les viandes transformées, etc. En adoptant ce régime alimentaire, vous pouvez être sûr d’avoir une bonne santé et un bien-être optimal.
