Suivre notre recette de pain cétogène fait-maison
Ces derniers temps, on entend beaucoup parler de la diète cétogène surtout sur les réseaux sociaux. Il s’agit d’un régime qui est basé sur la consommation de lipides. Bien qu’à l’origine, ce genre de régime était destiné pour soigner certaines pathologies, il est...
5 bonnes raisons de prendre des compléments alimentaires
De nos jours, les aliments sur le marché ne contiennent pas toujours les nutriments essentiels au bon développement de votre organisme et au bon fonctionnement de vos systèmes. C’est pourquoi il est fortement conseillé de prendre des compléments alimentaires. Les...
Figatellu : Tout connaître de la saucisse sèche Corse
Passionnée par les produits carnés corses, Brigitte nous a fait découvrir à chaque visite de nombreux types de saucisses et de charcuteries, une par-ci, une par-là. Ce week-end, nous sommes descendus sur la Côte d’Azur et, bien sûr, sur sa terrasse, on nous en a...
Manger un petit déjeuner équilibré pour rester en forme
Le petit déjeuner couvre un quart des besoins énergétiques nécessaires dans la journée. Manger un bon petit déjeuner permet notamment d’équilibrer les apports nutritionnels et d’améliorer la performance physique. Il s’agit d’un repas qui est particulièrement d’une...
Panier gourmand : 8 idées pour offrir un vrai cadeau original
Pour le chef Les paniers cadeaux essentiels pour la cuisine sont un choix classique pour les propriétaires qui passent leurs premières vacances dans une nouvelle maison. Rendez le panier aussi pratique qu’élégant en l’équipant des articles de base dont...
Profiter des bienfaits d’un régime typiquement végétarien
Si pendant des lustres, on considérait le régime végétarien comme un menu insolite, aujourd’hui, il devient plus que tendance. La preuve, la majorité des restaurants privilégient des plats végans. Pourtant, quels pourraient être les origines de cet engouement ? Bon...
Poele de masse : Fabriquez-en un avec des dalles de pavage !
En construisant ma petite maison en paille sur la côte ouest humide et bien ventilée de l’Écosse, je me suis demandé quelle était la meilleure façon de chauffer un si petit espace super-isolé. Vivant au milieu de centaines d’hectares de plantations de...
Pata negra : Tout sur le meilleur jambon ibérique
Au fil des ans, ce terme a pris une vie propre. Mais que signifie réellement pata negra ? Origines du mot « Pata Negra » signifie littéralement « pied noir », en référence à la couleur du pied du porc ibérique. La race ibérique de porc, contrairement aux races Duroc...
Vertus et bienfaits des graines de chia
Les graines de chia sont riches en nutriments essentiels et peuvent nous protéger contre de nombreux problèmes de santé. Lisez ce qui suit pour tout savoir à leur sujet. Les graines de chia ont été propulsées au rang des super-aliments par les meilleurs...
Jambon espagnol : Faites le bon choix
Pour l’œil et le palais non avertis, un jambon n’est qu’un jambon – en général, une cuisse ou une épaule de porc entière, tranchée en feuilles courtes, rectangulaires et fines comme du papier. Mais avec autant de types de jambon sur le marché,...
Robot cuiseur : quels sont les meilleurs appareils ?
Passionné par la gastronomie et tout ce qui lui touche, vous aimez cuisiner ? Cependant, avec le rythme de vie actuel, il vous arrive de manquer de temps pour faire mijoter vos plats ? Pensez à équiper votre cuisine d’un robot cuiseur pour vous préparer de bons plats,...
Aliments riches en potassium : Lesquels choisir ? Voici notre guide complet
Qu’est-ce que le potassium ? Le potassium est l’un des minéraux les plus essentiels de votre corps. Après tout, il maintient littéralement votre cœur à un rythme régulier ! Le potassium joue également un rôle dans de nombreuses autres fonctions vitales de...
Café italien : Tous les cafés que vous pouvez boire en Italie
Les boissons au café italiennes sont un peu comme un art – construit sur la tradition et la simplicité. Ce n’est pas pour rien que des chaînes internationales n’ont pas ouvert leurs portes ici, ou n’ont pas eu beaucoup de succès. Beaucoup de...
Graine de courge : Les 8 avantages des graines de courge pour la perte de poids, la croissance des cheveux et bien plus encore
Que diriez-vous de passer à un en-cas sain plutôt que de grignoter des en-cas frits pendant la mousson ? Les pluies soulagent certes les étés, mais elles provoquent également une multitude de maladies et d’infections. Faits marquants – Les pépins de courge...
Graine de cresson : Voici tous ses bienfaits pour la santé
Lorsque nous pensons à la nutrition, nous ne pensons qu’aux nutriments MACRO, c’est-à-dire les glucides, les protéines et les graisses. Et nous oublions souvent les MICRO-nutriments, qui comprennent les vitamines et les minéraux. Les macronutriments sont...
Chocolat suisse : Les 7 meilleurs chocolatiers de Suisse
Vous savez déjà que le chocolat suisse est à mourir, et ces magasins qui produisent des friandises le prouvent. Des grandes marques aux boutiques, ce sont les meilleurs magasins de chocolat de Suisse. Cliquez ici pour en savoir plus. Visitez les élégantes boutiques de...
Photo gateau : Comment faire de belles photos de vos gâteaux
Des photos de gâteaux ! Une fois que vous avez terminé votre gâteau ou vos petits gâteaux, il est toujours amusant de prendre une photo pour vous rappeler de regarder en arrière – surtout si vous débutez. Si vous voulez créer (ou si vous gérez déjà) une...
Les compétences d’un traiteur pour réussir l’organisation de réceptions
L’organisation d’un événement ou d’une réception réquisitionne votre temps, votre argent et votre énergie. L’organisation de réception, que ce soit pour des évènements professionnels ou pour un repas de mariage, n’est pas de tout repos. Le manque d’expérience peut...
Découvrir les meilleures recettes avec la carotte blanche
La carotte est sans aucun doute le légume le plus populaire dans l’alimentation des Français. C’est d’ailleurs le premier aliment à être introduit dans la diversification alimentaire de bébé. Légume aux multiples vertus, la carotte blanche réapparait sur les étals du...
Le saumon de fontaine : Un poisson rare de la Dordogne
Appelé également omble de fontaine, il appartient à la famille des salmonidés comme la truite fario et arc-en-ciel ou le saumon atlantique. A l’état sauvage, le saumon de fontaine se rencontre en Amérique du Nord et a été introduit en France pour la pêche de loisir....
Réaliser votre propre recette avec une machine à glace italienne
Faites à partir de produits frais et saisonniers, il suffit d’un simple coup d’œil pour comprendre que les glaces italiennes sont uniques. Aimeriez-vous en concocter pour faire plaisir à la famille ? Eh bien, sachez que vous avez la possibilité de vous procurer une...
A la découverte du saucisson sec, produit phare des charcutiers
Irrésistiblement bons en apéritifs, les saucissons secs restent les vedettes des plateaux de charcuterie. Salés et parfois fumés, ils se mangent crus. En faisant acquisition de saucisson sec au rayon boucherie-charcuterie, vous remarquerez une légère poudre blanche...
L’hypocras : Une boisson dégustée depuis plus de 800 ans
L’hypocras est un mélange de vin, de miel et de sucre ! Dans l’antiquité, on retrouvait déjà des recettes de vin épicé à base de miel mais ce n’est que vers le Moyen-Age que l’on a incorporé un mélange d’épices, afin de donner plus de saveur à la boisson. A compter du...
La Tomme de Savoie : Un patrimoine de la gastronomie française
Ayant fort longtemps été considéré comme un produit de base pour chaque repas, la tomme de savoie est restée ancrée dans les habitudes des français. D’un délice incomparable, ce fromage est même devenu un patrimoine qui caractérise la région Haute-Savoie. Découvrez...
Gretel Box : Une explosion de délices et d’originalité
Une toute nouvelle Box a débarqué sur le marché pour les friands de grignotage, mais qui, en même temps veulent prendre soin de leur santé. Gretel est une Box de pur plaisir, avec une multitude de choix possible en cas de petites fringales. Ne résistez plus à la...
L’importance des produits de qualité pour se démarquer dans la restauration
N’est pas cuisinier qui veut et pour espérer se faire une place dans le secteur de la restauration, il vaut mieux mettre toutes les chances de son côté que l’on choisisse de se lancer dans la boulangerie-pâtisserie ou de tenir son propre restaurant. La restauration...
Jambon ibérique : Tout ce qu’il faut savoir
Souvent considéré comme le meilleur jambon du monde, le jambon ibérique est issu de la race ibérique de porc (raza ibérica), originaire de la péninsule ibérique. Pour obtenir la dénomination « Ibérico », les animaux doivent être au moins à 50% de race pure Ibérica....
Quels sont les bienfaits du miel ?
Apprécié pour ses valeurs énergétiques et surtout pour son goût, le miel est un produit naturellement sucré dont les bienfaits pour la santé sont reconnus par tous. Le miel intervient dans la composition d’une multitude de recettes alimentaires, cosmétiques et...
Couteau japonais : Les 7 modèles de l’année
Les couteaux japonais sont convoités pour leur belle conception détaillée, ainsi que pour les coupes qu’ils produisent. Leurs lames sont généralement fines et délicates, et ont tendance à se casser si vous ne les entretenez pas correctement – ce qui...
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