Soupe de champignons (version saine)
Voici la plus facile des soupes de champignons maison ! Cette recette est une version saine donc vous n’avez pas à vous sentir mal de vous faire plaisir avec cette soupe ! Chargée de deux types de champignons et dotée d’un bouillon crémeux et...
Apprendre à rédiger un CV cuisine comme un pro !
Vous avez besoin d’aide pour rédiger un CV de cuisine ? Si tel est le cas, vous êtes au bon endroit. Que vous cherchiez votre premier emploi en tant que cuisinier ou que vous recherchiez des postes de chef cuisinier, ce guide vous dira tout ce que vous devez...
La trempette de palourdes facile (recette de 10 minutes)
Recette de trempette de palourdes facileFraîche et crémeuse la trempette de palourdes est un plat classique du printemps et de l’été, parfait à partager lors de pique-niques et de fêtes !Cette recette traditionnelle comprend surtout des aliments de base du...
Pourquoi faut-il décanter le vin ?
Bien que les goûts et les façons de déguster varient en matière de vin, certaines opérations seront toutefois nécessaires en permanence. Il s’agit entre autres du décantage du vin. En quoi consiste ce processus ? Pourquoi est-il nécessaire ? Qu’est-ce...
Recette de macaroni au fromage facile
Cette recette de macaroni au fromage maison facile est faite avec 9 ingrédients simples et est si cheesy, crémeuse et faite en moins de 30 minutes ! Servez-la comme plat d’accompagnement ou profitez en tant que repas simple ! Cette Recette de...
Réaliser ses mocktails chez soi
Cet été, l’apéro se déroulera sans alcool (ou presque) ! Suivant les tendances gastronomiques, les beaux jours se fêteront autour de mocktails, des boissons savoureuses sans une goutte de liqueur. Elles raviront les papilles des enfants comme celles des adultes ! La...
Biscuits croquants au citron
Ces biscuits croquants au citron sont faits avec 5 ingrédients et prennent moins de 20 minutes à faire ! Ces biscuits sont la friandise parfaite pour le printemps et débordent de saveur de citron dans chaque bouchée ! Ces biscuits croquants au citron sont...
La meilleure soupe de lentilles détox à la mijoteuse
Cette soupe est incroyable ! Si facile à faire et les saveurs sont très complexes. Contrairement à tout ce que j’ai fait auparavant. Je l’adore absolument ! Je te vois, lecteur affamé dont la vie est folle en ce moment, qui a du mal à trouver le temps...
Vêtements de cuisine : quel est le dress code ?
Veste de cuisine, tablier, pantalon, chaussures professionnelles, le moins qu’on puisse dire est que le dress code en matière de vêtements de cuisine est plutôt riche. Toutefois, les choix de styles et de couleurs doivent être adaptés aux besoins...
Les 9 meilleures alternatives de lait non laitier à commencer à stocker dans votre réfrigérateur dès maintenant
1 Lait de soja Voici la première alternative de lait à base de plantes à faire son apparition sur le marché : Le lait de soja. Ce fidèle substitut du lait est un favori pour beaucoup de ceux qui choisissent d’éviter le lait de vache. Fabriqué à partir de...
La fourme d’Ambert : Des recettes de cuisine aux saveurs exquises
La fourme d ambert est un fromage connu dans tout le pays et particulèrement apprécié des amateurs. Il s’agit d’un produit qui est fabriqué dans le Puy-de-Dôme, bénéficiant d’une appellation d’origine contrôlée. Le fromage est très utilisé en cuisine pour...
Consommer du thé rouge au quotidien pour une santé de fer
Le rooibos, plus connu sous l’appellation « thé rouge », est une boisson en vogue de ces dernières années. C’est un délicieux breuvage avec un léger gout de noisette agréable en bouche. Outre sa saveur et son parfum envoutant, la tisane est également bénéfique pour la...
5 façons simples d’ouvrir le vin sans tire-bouchon
N’arrivez-vous pas à trouver votre tire-bouchon ou pire encore, l’avez-vous cassé ? Si vous n’avez pas encore eu le temps de vous en acheter un nouveau alors que vous avez envie de boire votre vin préféré, ne paniquez pas, il y a toujours une solution. Cet article...
Pourquoi opter pour la livraison de repas à domicile ?
La livraison à domicile de repas est une tendance venue des États-Unis et qui ne cesse de se développer. Ainsi, de plus en plus de personnes font le choix de se faire livrer leur repas dans les grandes villes françaises. Voici quelques-unes des raisons pour vous...
Saint-Nectaire : L’Art de la fromagerie Auvergnate !
Saint Nectaire est une petite commune qui se trouve dans la région Auvergne-Rhone-Alpes. Mais le terme est très utilisé dans la gastronomie, faisant référence au fromage à base de lait de vache. C’est un produit traditionnel typique de la région, faisant partie du...
Comment est torréfié le café ?
Un café non torréfié est impossible à moudre et à préparer. Il est sans saveur et ne dégage aucune odeur. Le seul moyen de le rendre comestible est donc de le torréfier. Cette torréfaction vous permettra de déguster un excellent café et de savourer pleinement ses...
Ratafia de champagne : La boisson tendance qui va vous faire tourner a tête
Lors de mes nombreux voyages en Champagne à la découverte des innombrables maisons de vin, j’étais presque toujours occupé à déguster et à apprécier le roi des vins. Il n’y a pas grand-chose d’autre à découvrir quand on est en Champagne, car...
Lancer son food-truck : Une activité de restauration en vogue
Le food truck est un concept américain qui a le vent en poupe dans le secteur de la restauration rapide. Il s’agit d’un genre de restaurant ambulant qui propose de la nourriture rapide, sur place ou à emporter. Ce stand de nourriture est un concept très moderne très...
Les airelles : 9 bienfaits que vous n’auriez pas soupçonné
Découvrez les principaux bienfaits des airelles ou canneberges séchées pour la santé. Une alimentation équilibrée comprend des fruits. Cependant, si vous êtes toujours en mouvement et que vous avez un mode de vie actif, vous aurez peut-être du mal à manger des fruits...
Suivre notre recette de pain cétogène fait-maison
Ces derniers temps, on entend beaucoup parler de la diète cétogène surtout sur les réseaux sociaux. Il s’agit d’un régime qui est basé sur la consommation de lipides. Bien qu’à l’origine, ce genre de régime était destiné pour soigner certaines pathologies, il est...
5 bonnes raisons de prendre des compléments alimentaires
De nos jours, les aliments sur le marché ne contiennent pas toujours les nutriments essentiels au bon développement de votre organisme et au bon fonctionnement de vos systèmes. C’est pourquoi il est fortement conseillé de prendre des compléments alimentaires. Les...
Figatellu : Tout connaître de la saucisse sèche Corse
Passionnée par les produits carnés corses, Brigitte nous a fait découvrir à chaque visite de nombreux types de saucisses et de charcuteries, une par-ci, une par-là. Ce week-end, nous sommes descendus sur la Côte d’Azur et, bien sûr, sur sa terrasse, on nous en a...
Manger un petit déjeuner équilibré pour rester en forme
Le petit déjeuner couvre un quart des besoins énergétiques nécessaires dans la journée. Manger un bon petit déjeuner permet notamment d’équilibrer les apports nutritionnels et d’améliorer la performance physique. Il s’agit d’un repas qui est particulièrement d’une...
Panier gourmand : 8 idées pour offrir un vrai cadeau original
Pour le chef Les paniers cadeaux essentiels pour la cuisine sont un choix classique pour les propriétaires qui passent leurs premières vacances dans une nouvelle maison. Rendez le panier aussi pratique qu’élégant en l’équipant des articles de base dont...
Profiter des bienfaits d’un régime typiquement végétarien
Si pendant des lustres, on considérait le régime végétarien comme un menu insolite, aujourd’hui, il devient plus que tendance. La preuve, la majorité des restaurants privilégient des plats végans. Pourtant, quels pourraient être les origines de cet engouement ? Bon...
Poele de masse : Fabriquez-en un avec des dalles de pavage !
En construisant ma petite maison en paille sur la côte ouest humide et bien ventilée de l’Écosse, je me suis demandé quelle était la meilleure façon de chauffer un si petit espace super-isolé. Vivant au milieu de centaines d’hectares de plantations de...
Pata negra : Tout sur le meilleur jambon ibérique
Au fil des ans, ce terme a pris une vie propre. Mais que signifie réellement pata negra ? Origines du mot « Pata Negra » signifie littéralement « pied noir », en référence à la couleur du pied du porc ibérique. La race ibérique de porc, contrairement aux races Duroc...
Vertus et bienfaits des graines de chia
Les graines de chia sont riches en nutriments essentiels et peuvent nous protéger contre de nombreux problèmes de santé. Lisez ce qui suit pour tout savoir à leur sujet. Les graines de chia ont été propulsées au rang des super-aliments par les meilleurs...
Jambon espagnol : Faites le bon choix
Pour l’œil et le palais non avertis, un jambon n’est qu’un jambon – en général, une cuisse ou une épaule de porc entière, tranchée en feuilles courtes, rectangulaires et fines comme du papier. Mais avec autant de types de jambon sur le marché,...
© 2019 – Tous droits réservés – Mentions légales
